雞肝和豬肝哪個好?這四點可幫你瞭解

雞肝和豬肝是兩種我們平日裡最常見的動物肝臟， 而人們在選購的時候， 也會對究竟該選哪個好的問題特別關心， 那麼， 雞肝和豬肝哪個好呢?

1、味道。

根據不少小朋友的挑剔口味表示， 豬肝比雞肝更受歡迎哦!

2、補血功效。

單單從補血方面看的話， 豬肝會好一點， 可以養血補肝， 而雞肝主要可以起到補肝腎的作用。

3、雞肝KO豬肝的有：

雞肝中的鈣、鈉、硒、碘以及維生素E的含量要比豬肝高， 而且維生素A要比豬肝多很多哦。

4、豬肝KO雞肝的有：

豬肝的蛋白質、維生素C、鋅、鎂、鉀、鐵、銅等元素都高過雞肝， 特別是磷元素要比雞肝中含有的多很多。