冬季中醫教你禦寒養生的秘訣

第一回合多吃禦寒食物

焦點：腰膝酸軟

對策：腰膝酸軟、氣血兩虧者大多畏寒， 適當選用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養，

第二回合增加產熱營養素

焦點：身體瘦弱怕冷

對策：由於冬季氣候嚴寒， 機體天天為適應外界嚴寒環境， 消耗能量相應增多， 因而要增加產熱營養素（蛋白質、脂肪、碳水化合物）的攝入量， 尤其是要相對增加一些脂肪的攝入量， 如在吃葷菜時適量放入一點點肥肉。

第三回合補充蛋氨酸

焦點：手腳冰涼

對策：嚴寒的氣候使人體尿液中肌酸的排出量增多， 脂肪代謝加快， 而合成肌酸、脂酸及人體內氧化所釋放出的熱量都需要甲基。 因此， 在冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。

第四回合維生素不能少

焦點：畏寒腹痛

對策：嚴寒氣候使人體氧化產熱加強， 機體維生素代謝也發生明顯變化。 增加維生素A， 以增強人體的耐寒能力。 增加對維生素C的攝入量， 以提高人體對嚴寒的適應能力， 並對血管具有良好的保護作用。

維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿蔔、深綠色蔬菜等食物，

第五回合適量攝入礦物質

焦點：體質偏弱， 經常感冒

對策：人怕冷與機體攝入礦物質量也有一定關係。 如鈣在人體內含量的多少可直接影響人體的心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性， 補充鈣可提高機體的禦寒能力。

含鈣豐富的食物有牛奶、豆製品、海帶等。 食鹽對人體禦寒也很重要， 它可使人體產熱功能增強， 因而在冬季調味以重味辛熱為主， 但也不能過鹹。