冬季進補 多吃黑色食物與食療

冬季吃什麼黑色食物

黑木耳

涼拌黑木耳是非常受歡迎的一道涼菜， 那麼冬季吃黑木耳有哪些好處呢？專家認為黑木耳能幫助人們清除身體內部的雜質、灰塵， 冬季吃點清炒黑木耳還能預防動脈粥樣硬化哦。

黑豆

黑豆的外形與腎臟十分形似， 中醫講究以形補形， 所以冬季可以吃一些黑豆來養護腎臟。 另外， 黑豆還有抗衰老、美容養顏的功效， 建議冬季可以用黑豆燉豬蹄， 男女老少皆可食用。

黑芝麻

寒冷的冬季若是能喝上一碗黑芝麻糊是非常幸福的， 那麼黑芝麻對於人體有哪些功效呢？中醫認為黑芝麻能滋陰補肝腎， 貧血的人常吃黑芝麻也有不錯的養生保健功效。

黑棗

比起紅棗， 黑棗在生活中比較少見， 但是黑棗的功效與作用並不比紅棗少。 專家推薦人們冬季多吃黑棗， 這是因為黑棗內含豐富的維生素跟果膠， 這些營養元素都能幫助人們養生。

冬季養生吃什麼黑色食療

黑豆燉豬蹄

材料：黑豆、豬蹄、八角、花椒、桂皮、香葉、食鹽。

做法：豬蹄洗淨斬成塊， 鍋裡放清水先把豬蹄放進去焯一遍， 然後撈出備用；砂鍋裡放清水， 把豬蹄放進去， 依次加入花椒、八角、香葉、桂皮， 大火燒開；此時準備適量黑豆，

黑米雜糧飯

材料：黑米、黑豆、紅豆、玉米粒。

做法：以上食材分別清洗乾淨， 黑米、黑豆與紅豆放進鍋中用清水泡20-30分鐘，

黑棗烏雞湯

材料：烏雞、黑棗、靈芝片。

做法：靈芝片可直接從藥店購買；烏雞洗淨之後斬成雞塊， 用沸水先焯一遍；砂鍋放清水， 加入烏雞、黑棗跟靈芝片， 先用大火燒開然後用小火慢燉， 放食鹽調味即可食用。

文中小編給大家介紹了幾種適合在冬季食用的黑色食物以及食療， 如果你想在冬季更好的保健身體， 那麼不如多吃一些上文提到的食物吧。

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