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椰子銀耳煲鴿湯的做法

文章導讀


椰子銀耳煲鴿湯的製作材料:

主料:雛鴿500克,椰子肉(鮮)200克,銀耳(幹)25克,火腿25克,蜜棗30克

調料:鹽2克


做法:

教您椰子銀耳煲鴿湯怎麼做,

如何做椰子銀耳煲鴿湯才好吃

1. 椰子肉批去黑皮或不批去也可以, 切成小塊。

2. 蜜棗洗淨。

3. 銀耳用清水浸至發大, 約需一小時, 撕成小朵, 放入滾水中煮五分鐘, 撈起洗淨。

4. 鴿切去腳洗淨, 放入滾水中煮十分鐘, 取起洗淨。

5. 把水九杯或適量放入煲內煲滾, 放入鴿、火腿、蜜棗、椰子肉、銀耳煲滾, 慢火煲三小時, 下鹽調味。


功效:

鴿補則不燥, 蜜棗清潤降火, 銀耳功能潤腸, 滋陰養胃, 潤肺生津, 椰子潤肺滋陰。

補益滋潤, 健腦益智。

小帖士-食物相克:

蜜棗:棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。