海洋慕斯蛋糕(八寸)的做法
海洋慕斯蛋糕(八寸)是一道很多家庭婦女都會做的, 這道菜的做法比較多樣, 不同的烹飪方式, 做出來的味道也是不同風味的。 而且, 這道菜也適用於多種場合, 家裡請客的時候, 也可以做這道菜, 彰顯自己獨特的手藝。
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1、準備好材料:椰蓉和消化餅乾忘記放在拍照了, 蛋糕片切去邊緣備用
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2、吉利丁粉用100克涼開水泡開備用
![](/uploads/E/26/E26004747F.jpeg)
3、芒果取果肉, 留150克果肉切小粒備用, 其餘的芒果肉加15克牛奶打成泥備用
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4、牛奶加入50克白糖小火煮至融化
![](/uploads/6/FC/6FC480F1AC.jpeg)
5、加入吉利丁粉攪拌至融化後關火晾涼備用
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6、把晾涼的牛奶倒入芒果泥中攪拌均勻備用
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7、淡奶油加入50克白糖打發至六七成, 象濃稠的優酪乳即可
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8、把淡奶油倒入芒果泥中拌勻,
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9、最後放入芒果粒拌勻
![](/uploads/5/5D/55DD8477F2.jpeg)
10、做好的慕斯糊
![](/uploads/C/FE/CFE32F67C4.jpeg)
11、取八寸模具,放入一片蛋糕
![](/uploads/7/BF/7BFCE30979.jpeg)
12、倒入一半慕斯糊
![](/uploads/1/68/168CE8DD52.jpeg)
13、再放入另一片蛋糕
![](/uploads/0/E4/0E46F9A53A.jpeg)
14、把剩下的慕斯倒滿模具,然後放入冰箱冷藏5小時以上
![](/uploads/5/03/5034AC8B87.jpeg)
15、這時候做海洋部分:吉利丁粉用50克涼開水泡開備用
![](/uploads/3/AA/3AA3600479.jpeg)
16、純淨水加30克白糖小火煮至融化
![](/uploads/6/BF/6BF4CDC98B.jpeg)
17、加入吉利丁粉攪拌均勻即可關火晾涼備用
![](/uploads/0/85/0858934F03.jpeg)
18、把純淨水分成200克和100克分別放在盤中,倒入適量的藍色色素攪拌成深色海水和淺色海水,放入冰箱冷藏2小時以上
![](/uploads/A/8F/A8F7E71DC3.jpeg)
19、準備貝殼模具,隨自己喜好在幾個貝殼底部塗上一層薄薄的黑巧克力,然後把白巧克力加熱融化後倒入模具中,放入冰箱冷藏備用
![](/uploads/6/4A/64A478E071.jpeg)
20、時間到從冰箱取出後用吹風機吹模具四周,然後用手一頂就完美脫模了,然後放回冰箱冷藏一小時再裝飾
![](/uploads/C/21/C215064E33.jpeg)
21、這時候先準備好其他的材料:消化餅乾放入保鮮袋用擀面棍擀成粉末備用
![](/uploads/D/13/D13CEFFEEB.jpeg)
22、巧克力脫模備用
![](/uploads/1/0B/10BD0A4590.jpeg)
23、海洋取出用刀切成條狀備用
![](/uploads/D/8D/D8D5A7D497.jpeg)
24、把蛋糕從冰箱取出,在蛋糕表面最下面撒上消化餅乾,當作沙灘
![](/uploads/1/B5/1B504730D6.jpeg)
25、然後放在淺色海水和深色海水當作海洋
![](/uploads/A/A3/AA3EDAC8C1.jpeg)
26、在淺色海水和沙灘之間撒上椰蓉,當作浪花
![](/uploads/8/3F/83F02D1482.jpeg)
27、最後按自己喜好擺放貝殼
![](/uploads/B/B8/BB8BE286AF.jpeg)
28、成品圖
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由,海洋慕斯蛋糕(八寸)的做法雖然容易,但吃了後卻會感覺意猶未盡。
9、最後放入芒果粒拌勻
![](/uploads/5/5D/55DD8477F2.jpeg)
10、做好的慕斯糊
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11、取八寸模具,放入一片蛋糕
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12、倒入一半慕斯糊
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13、再放入另一片蛋糕
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14、把剩下的慕斯倒滿模具,然後放入冰箱冷藏5小時以上
![](/uploads/5/03/5034AC8B87.jpeg)
15、這時候做海洋部分:吉利丁粉用50克涼開水泡開備用
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16、純淨水加30克白糖小火煮至融化
![](/uploads/6/BF/6BF4CDC98B.jpeg)
17、加入吉利丁粉攪拌均勻即可關火晾涼備用
![](/uploads/0/85/0858934F03.jpeg)
18、把純淨水分成200克和100克分別放在盤中,倒入適量的藍色色素攪拌成深色海水和淺色海水,放入冰箱冷藏2小時以上
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19、準備貝殼模具,隨自己喜好在幾個貝殼底部塗上一層薄薄的黑巧克力,然後把白巧克力加熱融化後倒入模具中,放入冰箱冷藏備用
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20、時間到從冰箱取出後用吹風機吹模具四周,然後用手一頂就完美脫模了,然後放回冰箱冷藏一小時再裝飾
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21、這時候先準備好其他的材料:消化餅乾放入保鮮袋用擀面棍擀成粉末備用
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22、巧克力脫模備用
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23、海洋取出用刀切成條狀備用
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24、把蛋糕從冰箱取出,在蛋糕表面最下面撒上消化餅乾,當作沙灘
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25、然後放在淺色海水和深色海水當作海洋
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26、在淺色海水和沙灘之間撒上椰蓉,當作浪花
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27、最後按自己喜好擺放貝殼
![](/uploads/B/B8/BB8BE286AF.jpeg)
28、成品圖
工作壓力大不應成為我們吃飯隨便的理由,海洋慕斯蛋糕(八寸)的做法雖然容易,但吃了後卻會感覺意猶未盡。