孕婦可以喝速溶咖啡嗎

咖啡成為了這一代人文明的標志之一， 咖啡中的咖啡因具有提神的作用， 可緩解疲勞， 由其是對于上班族來說， 日常喝點咖啡也是不錯的選擇的， 而咖啡其實是有很多種的， 而速溶咖啡免去了頻繁煮咖啡的麻煩， 可以更方便的喝起咖啡， 因此速溶也成為了很多人的選擇。

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孕婦可以喝速溶咖啡嗎

應該說從健康的角度上說孕婦本身就不適合喝咖啡了， 咖啡中的咖啡因會促進子宮的收縮， 如果喝得過多的話， 是有可能會引起流產的問題的。

1.咖啡因

咖啡因是咖啡主要的功效成分， 一般難溶于冷水， 卻易溶于熱水。 咖啡因不會在體內積聚， 幾小時后隨尿液排出體外， 對身體的影響是一過性的， 所以一杯咖啡的作用時間通常比較短暫， 很多人不得不一喝再喝。 除咖啡外， 茶、可可、巧克力、可樂飲料和某些功能飲料中也含有少量的咖啡因。

喝咖啡的益處和可能的危害都與咖啡因緊密相關 ， 是我們討論的重點。 除咖啡因外， 咖啡伴侶或植脂末中所含反式脂肪酸、過多的糖可能也會帶來健康問題。

咖啡因 最明顯的作用是 提神， 使人精力旺盛。 這種提神作用既與大腦興奮有關， 也與心理依賴有關 ， 而且具有因人而異的明顯特征。 有些人對咖啡因比較敏感， 提神效果特別明顯， 甚至會造成失眠或入睡困難。 有些人， 特別是經常喝咖啡的人， 則不會那么敏感， 有時甚至感受不到提神作用。 長期喝咖啡真有提神作用， 抑或只不過 是一種 習慣性 心理依賴呢?有時很難鑒別。

咖啡因對母乳喂養寶寶的興奮作用是很容易觀察到的，

母親喝咖啡會使嬰兒多動不安， 睡眠時間減少。 孕婦喝咖啡常常也會使胎動頻率增加， 幅度增大。 這些作用的實質危害尚不得而知。 不過， 理論上， 咖啡因可以通過胎盤， 有收縮血管的作用， 可使胎盤絨毛膜血流顯著減少， 從而 影響胎兒發育。 有研究發現， 咖啡因可降低胎兒出生體重， 且咖啡因攝入量越多， 胎兒出生體重減少克數越多。 為此， 美國食品藥物管理局(FDA)曾發表聲明， 建議已經懷孕或可能懷孕的女性減少咖啡因的攝取。

FDA的建議只是“減少”而非“禁絕” 咖啡因的攝取 。 減少到多少比較合適呢?這顯然是一個難以準確回答的問題。 對于未孕女性， 大致的建議是 每天攝入的咖啡因 不要超過 200 毫克， 即 每天喝咖啡不超過3杯(速溶小包裝咖啡) 。

不同種類的咖啡之咖啡因含量差異較大 ， 咖啡店 一杯普通中杯(250~280毫升)裝即磨咖啡， 含有150至200毫克咖啡因。

對于已經懷孕或可能懷孕的女性， 每天不要超過 1杯 (速溶小包裝咖啡) 。 當發現胎兒出現興奮反應(胎動明顯增加)時， 要停止喝咖啡。 即使胎兒沒有表現出明顯的興奮， 也要注意監測胎兒的發育速度， 如果發現胎兒發育較慢(小于孕周)， 亦應停止喝咖啡。

這些建議都是根據咖啡因對胎兒的影響做出的， 所以那些 低咖啡因的咖啡 ( 1杯咖啡只含3 毫克 咖啡因， 大致相當于普通咖啡的二十分之一)不在此限制范圍之內。 也就是說， 低咖啡因咖啡可以喝數杯。 在咖啡豆送進烘焙機之前， 先經過處理， 分離出大部分咖啡因，

使得咖啡中的咖啡因僅“殘留” 5%左右， 這就是 低咖啡因咖啡 。 不過， 不論咖啡因含量高低， 喝咖啡都會帶來其他一些值得重視的健康問題。

2. 反式脂肪酸

除咖啡因外， 咖啡伴侶或 速溶咖啡 中的 植脂末 也可能會帶來不利影響。 植脂末(咖啡伴侶)的成分比較復雜， 主要有葡萄糖漿、氫化植物油和各種食品添加劑， 如乳化劑、水分保持劑、拮抗劑等。 各種 復雜多樣的食品添加劑 暫且不論， 氫化植物油 含有的 “反式脂肪酸” 對胎兒有潛在的危害。

“反式”是相對“順式”而言的。 所謂反式脂肪酸是指按分子空間結構， 氫(H)在雙鍵的兩側的脂肪酸。 與之相對的則是“順式脂肪酸”， 即氫(H)在雙鍵的同側的脂肪酸。 在天然食物中， 絕大部分脂肪酸都是順式脂肪酸，

反式脂肪酸少之又少。 反式脂肪酸主要來源一大類特殊的加工的油脂——氫化植物油。

所謂氫化， 是指一種特殊的油脂加工工藝。 氫化植物油， 簡單地說， 就是把棕櫚油、菜籽油等植物油中的不飽和脂肪酸， 通過加上氫變成飽和脂肪酸， 從而獲得很多非常好的性能， 比如口感潤滑、不易氧化等， 這對改善咖啡的口感非常重要。 但與此同時， 氫化植物油也常常含有一定量的副產品——反式脂肪酸。

反式脂肪酸已經被證實對健康有害。 目前已經非常明確的害處是造成血脂異常， 增加冠心病的危險性。 還有研究發現， 反式脂肪酸能通過胎盤以及母乳轉運給胎兒和嬰兒， 并影響其生長發育。 世界衛生組織(WHO)建議限制反式脂肪酸攝入， 每日不超過 1%總能量(大約 2克 )。我國嬰兒配方食品國家標準(GB10765、GB10767、GB10770)也禁止使用氫化植物油。

不過，咖啡伴侶或植脂末并不是反式脂肪酸的唯一來源。面包、餅干、方便面、蛋黃派、糕點、油條、薯條、薯片、各種酥類、膨化零食、沙拉醬、奶茶、等都普遍使用氫化植物油并含有反式脂肪酸。而且，與這些加工食品相比，植脂末中的反式脂肪酸含量反倒要少一些。因此，就反式脂肪酸而言，孕婦僅僅控制咖啡飲用量還不夠，甚至不是關鍵。

孕婦喝咖啡時 要少放咖啡伴侶 ，少選用含有植脂末的速溶咖啡，可以在 咖啡中直接加入熱的全脂牛奶，這樣不僅口味同樣香濃，而且營養價值更高。

3. 其他

咖啡在腸道內會干擾鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收 ，降低其吸收率。所以喝咖啡的時候，也盡量不要與食物混雜。

咖啡對胃炎、潰瘍患者不利。由于咖啡會促進胃液分泌，促進胃酸增加，故胃腸不好的孕婦在喝咖啡時，要多加注意，不要空腹喝咖啡。

咖啡會造成鈣質流失。有研究說，咖啡因使尿中排出的鈣增多，從而增加患骨質疏松的危險。這對需要大量鈣的孕婦顯然不是好消息。所以經常喝咖啡的女性應注意補鈣。

總而言之，如果綜合衡量的話，咖啡對孕婦弊多利少。咖啡幾乎沒有任何重要營養素，或含量極微。這對需要大量營養素的孕婦來說的確不是好事。因此，孕婦以不喝咖啡為最佳，非喝不可時一定要限量，盡量少喝。當然，這建議并不意味著喝咖啡會對胎兒造成巨大危害。這種客觀的態度亦適用于其他含有咖啡因的食品，如茶、 可可、巧克力、可樂飲料 等。

應該說對于妊娠期的女性來說不只不能喝速溶咖啡，就是正常的咖啡也是不能多喝的，其中的咖啡因對人體的健康其實也是會造成不小的影響的，所以日常最好不要喝太多的咖啡了。

每日不超過 1%總能量(大約 2克 )。我國嬰兒配方食品國家標準(GB10765、GB10767、GB10770)也禁止使用氫化植物油。

不過，咖啡伴侶或植脂末并不是反式脂肪酸的唯一來源。面包、餅干、方便面、蛋黃派、糕點、油條、薯條、薯片、各種酥類、膨化零食、沙拉醬、奶茶、等都普遍使用氫化植物油并含有反式脂肪酸。而且，與這些加工食品相比，植脂末中的反式脂肪酸含量反倒要少一些。因此，就反式脂肪酸而言，孕婦僅僅控制咖啡飲用量還不夠，甚至不是關鍵。

孕婦喝咖啡時 要少放咖啡伴侶 ，少選用含有植脂末的速溶咖啡，可以在 咖啡中直接加入熱的全脂牛奶，這樣不僅口味同樣香濃，而且營養價值更高。

3. 其他

咖啡在腸道內會干擾鈣、鐵、鋅等礦物質的吸收 ，降低其吸收率。所以喝咖啡的時候，也盡量不要與食物混雜。

咖啡對胃炎、潰瘍患者不利。由于咖啡會促進胃液分泌，促進胃酸增加，故胃腸不好的孕婦在喝咖啡時，要多加注意，不要空腹喝咖啡。

咖啡會造成鈣質流失。有研究說，咖啡因使尿中排出的鈣增多，從而增加患骨質疏松的危險。這對需要大量鈣的孕婦顯然不是好消息。所以經常喝咖啡的女性應注意補鈣。

總而言之，如果綜合衡量的話，咖啡對孕婦弊多利少。咖啡幾乎沒有任何重要營養素，或含量極微。這對需要大量營養素的孕婦來說的確不是好事。因此，孕婦以不喝咖啡為最佳，非喝不可時一定要限量，盡量少喝。當然，這建議并不意味著喝咖啡會對胎兒造成巨大危害。這種客觀的態度亦適用于其他含有咖啡因的食品，如茶、 可可、巧克力、可樂飲料 等。

應該說對于妊娠期的女性來說不只不能喝速溶咖啡，就是正常的咖啡也是不能多喝的，其中的咖啡因對人體的健康其實也是會造成不小的影響的，所以日常最好不要喝太多的咖啡了。