排骨別再紅燒了，試試這種做法，簡單又下飯，5分鐘就能搞定！

排骨酸甜適中， 不油不膩， 口感豐富細膩， 不僅好吃， 同時還有補鈣強筋骨的功效。 今天為大家介紹的這道啤酒燒排骨就是地道的家常菜， 鮮美多汁的排骨用啤酒一起燉出來之後， 味道真的好極了。

啤酒燒排骨

食材：排骨 啤酒 薑 花椒 幹辣椒 生抽 老抽 白糖 食鹽 食用油

排骨洗淨切段， 倒入熱水鍋中焯水， 撈出瀝幹水分。 薑洗淨切片。

鍋中倒入食用油， 倒入排骨翻炒片刻。

加入薑 花椒 幹辣椒繼續翻炒出油， 加生抽老抽上色。

倒入一罐啤酒和適量清水， 開大火煮沸， 轉小火煮30分鐘。

加白糖 食鹽調味， 大火收汁即可。