冬季適合多吃的乾果
人們都在提倡吃應季的東西， 堅果對於大家來說應該也算是應季的， 堅果中富含著豐富的身體所需的營養。 這些堅果中富含的營養可以幫助人們在冬天抵抗寒冷。 在冬季大家都知道比較寒冷， 所以人們都想要吃一些東西來抵抗寒冷， 為了減少人們在生活中的不必要的麻煩， 人們就要對自己身邊的食物進行認識， 下面分析一下冬季適合多吃哪些乾果。
1、核桃：防老年癡呆
美國飲食協會建議人們， 每週最好吃兩三次核桃， 尤其是中老年人和絕經期婦女， 因為核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物質等能保護心血管， 對預防冠心病、中風、老年癡呆等也同樣效果顯著。 核桃預防冬季皮膚乾燥皸裂。 核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥， 這種脂肪酸可保持皮膚健康。
一般來說， 每天服用核桃仁的重量應在20-40克左右，
2、松子：抗衰老、潤膚美容
你絕對想像不到， 在松子中含有極為豐富的維生素E， 可以說是所有堅果中的冠軍。 維生素e的主要功效有美容養顏、抗衰老等功效， 是廣大女性最為親密的朋友。 在松子中還含有大量的礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等， 這些物質都能給機體提供豐富的營養成分， 強壯筋骨， 消除疲勞。
松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強腦細胞代謝， 維護腦細胞和神經功能的作用，
3、碧根果：補腦強身、降血脂
碧根果中含有豐富的蛋白質， 氨基酸， 維生素， 有很高的營養價值， 並有補腦強身， 降低血脂之功效。 神經衰弱， 失眠者， 每日早晚各吃長壽果數個， 可收滋補治療。 碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 常食有益於腦的營養補充， 有健腦益智作用。 每天的食用量不能超過5個， 多了會發胖的， 也會有影響血脂。
可以把果仁碾碎， 做糕點時放進去， 或者加在牛奶、優酪乳、霜淇淋裡， 做成堅果乳、堅果奶等。 另外， 還可以用果仁的碎末做調味料， 做菜、熬湯、煮粥的時候， 撒上一些， 既可以增加菜肴的香味， 讓人胃口大開， 又可以吃上堅果， 補充營養，
4、花生：補血又護心
每100克花生可提供身體每日所需的蛋白質一半以上。 常吃花生有養血補血、補脾潤肺、滋潤肌膚的效果。 《營養學》期刊上一篇文章指出， 吃花生最多的人， 患冠心病的風險能減少35%。 研究人員認為， 花生中的脂肪酸構成， 再加上其他成分的作用， 能降低低密度脂蛋白(壞膽固醇)的含量， 讓心臟更加健康。
新鮮花生最好連殼煮著吃， 煮熟後的花生不僅容易消化吸收， 而且可以充分利用花生殼和內層紅衣的醫療保健作用。 搭配紅棗煮粥吃， 能補脾益血、止血。 對脾虛血少、貧血有一定療效， 對女性養生尤為有益。
大家身邊可以吃的東西很多， 所以大家要很好的利用起來， 堅果是大家都知道的， 堅果中含有的營養可以幫助人們更加好的去應對寒冷。
