枸杞放久了變黑能吃嗎

在生活中， 枸杞子是很普遍的一種健康保健食材， 它帶有豐富多彩的營養元素， 具備非常好的作用與功效， 備受大家的喜愛。 那麼枸杞子放久了發黑還能吃嗎？一般狀況下， 枸杞子放久了發黑能否吃需看詳細情況， 要是沒有霉變損壞， 還是能夠再次服用的， 假如早已長霉霉變， 就不可以吃完。 下邊讓我們實際看來一下吧！

枸杞子放久了發黑能吃嗎

枸杞子放久了出現變黑的狀況， 需要由詳細情況分辨能否吃。

1、枸杞子假如是表層勻稱變黑， 扒開枸杞， 里邊色調不黑， 枸杞子就并不是壞的， 就能夠吃的。

2、假如枸杞子出現了小黑點， 黑色斑， 扒開里邊的一部分都是黑的， 也不應當應用了。

枸杞子發黑是啥原因

黑色素空氣氧化

枸杞子中帶有很多的酚類化合物化合物， 長期性避免以后， 酚類化合物物質被漸漸地空氣氧化成醌類化合物， 造成枸杞子出現變黑，

長霉

被霉菌滋長的枸杞子會有出現有黑色斑， 小黑點的狀況， 是霉菌滋長以后的結果， 因而很有可能會有新陳代謝內毒素或是是病原菌， 因而不建議服用。

枸杞子返潮發粘還能吃嗎

枸杞子只返潮發粘得話還能吃。

枸杞子中帶有豐富多彩的糖份， 干躁的糖份會有吸水能力， 因而沒有密封性儲存的枸杞子就會消化吸收氣體中的水份， 出現發粘、反潮的狀況， 這類僅僅 由于水份提升出現狀況改變的枸杞子是還能吃的。

留意：枸杞子返潮以后非常容易被病菌滋長， 因而發覺枸杞子返潮以后還要馬上采取有效來避免枸杞子霉變。

枸杞子返潮以后該怎么辦

1、能夠將返潮的枸杞子放到冰箱冷藏中， 將枸杞子塊冷凍20個鐘頭以上。

2、將冰好的枸杞子塊取出， 將枸杞子嗑散成粒。

3、隨后再風干或是立即放進冷藏室儲存就可以。

枸杞子返潮后如何變干

微波爐加熱

將枸杞子鋪平在烘烤盤上， 電烤箱溫控在60攝氏， 將烘烤盤放進電烤箱， 直至電烤箱中的枸杞子越來越充足干以后，

太陽晾干

枸杞子不建議用太陽光曝曬， 因而能夠在早上太陽光不明顯的情況下將枸杞子取出去曬， 等下午太陽光增大以后明確一下枸杞子的水分含量充足，