健康食療

吃生花生有什麼好處

吃生花生的好處

能偶促進身體發育

花生中鈣含量極高, 鈣是構成人體骨骼的主要成分, 多吃花生可以促進人體的生長發育。

促進細胞生長提高智力

花生蛋白中含十多種人 體所需的氨基酸, 其中賴氨酸可使兒童提高智力, 谷氨酸和 天門冬氨酸可促使細胞發育和增強大腦的記憶能力。

抗老防衰

花生中所含有的兒茶素對人體具有很好的抗老的作用, 賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分, 經常吃花生, 有益於人體延緩衰老, 所以花生又有“長生果”的稱號。

潤肺止咳

花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用, 常用於久咳氣喘, 咯痰帶血等病症。

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花生衣中含有油脂和多種維生素, 並含有使凝血時間縮短的物質, 能對抗纖維蛋白的溶解, 有促進 骨髓製造血小板的功能,

對多種出血性疾病, 不但有止血的作用, 而且對原發病有一定的治療作用, 對人體造血功能有益。 ”

預防冠心病

花生油中含大量的亞油酸, 這種物質可使人體內膽固醇分解為膽汁酸排出體外, 避免膽固醇在體 內沉積, 減少高膽固醇發病機會, 能夠防止冠心病和動脈硬化。

滋血通乳

花生中含豐富的脂肪油和蛋白質, 對產後乳汁不足者, 有滋補氣血, 養血通乳作用。

預防腸癌

花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時, 會像海綿一樣吸收液體和其他物質, 然後膨脹成膠帶體隨糞便排出體外, 當這些物體經過腸道時, 與許多有害物質接觸, 吸取某些毒素, 從而降低有害物質在體內的積存和所產生的毒性作用, 減少腸癌發生的機會。