5種美味佳品幫你吃贅肉

過多的脂肪不僅會讓苗條大打折扣， 還會讓血液粘稠度升高， 膽固醇增加， 以至對心臟的健康產生威脅。 自然界的許多食物都具有天然的降脂效果， 不妨選擇最有效的食物， 幫助你吃掉體內脂肪。

1、香菇：

能明顯降低膽固醇、甘油三酯水準， 且可使體內高密度膽固醇增加。

2、木耳：

富含鐵、維生素和各種磷脂， 有促進消化和降血脂作用。

3、赤小豆：

含亞油酸、皂甙、豆固醇等， 可有效降低血清膽固醇。

4、燕麥：

含有極豐富的亞油酸和皂皂疳素， 可防治動脈粥樣硬化。

5、玉米：

含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等， 均具有降低膽固醇的作用。 印地安人幾乎沒有高血壓、冠心病， 這主要是得益於他們以玉米為主食。

食譜推薦：清燉香菇木耳

一、原料：

1、主料：香菇50 克， 木耳25 克。

2、調料：料酒、精鹽、薑片、胡椒粉、熟豬油、雞湯。

二、制法：

1、將香菇、木耳分別用溫水泡發， 去雜洗淨。 泡發的水澄清留用。

2、將料酒、精鹽、薑片、蔥段、豬油、香菇、木耳放入砂鍋中。 加入泡發香菇、木耳的水和雞湯。 用武火燒沸， 撇去浮沫， 改為文火燉20 分鐘左右。 揀去薑、蔥， 加入味精、胡椒粉調味即成。

按：香菇與木耳均為高級天然滋補之山珍。 兩物除含有一般營養外， 其中香菇還具有降低血脂和抗癌物質， 黑木耳還含有減少血凝塊的物質。 此菜可用來治療和預防高血壓、高血脂、動脈硬化等癥， 亦可用於抗癌的輔助食療菜肴。