健康食療

冬季常喝十款水果粥

冬季常喝十款水果粥 解毒健胃止咳

營養美味冬季水果粥 西瓜粥

原料:西瓜500克, 西米500克, 橘餅10克, 冰糖50克。

做法:1、西瓜去籽、切塊, 西米浸漲,

橘餅切成細絲狀。 2、把去籽西瓜瓤、冰糖、橘餅放進鍋內一同煮開。 3、加入浸泡發漲後的西米煮熟即可。

作用:具有清熱去暑、除煩止渴、解酒毒、降血壓的功效。

營養美味冬季水果粥 刺梨粥

原料:刺梨10個, 粳米100克, 冰糖適量。

做法:1、將刺梨搗碎爛, 然後去渣(或煮汁去渣)留汁。 2、把洗淨的米和冰糖放進刺梨汁中同煮成粥即可。

作用:具有清熱解毒、消食和胃的功效。

營養美味冬季水果粥 香蕉粥

原料:香蕉3條, 糯米100克, 冰糖適量。

做法:1、香蕉去皮、切成丁塊。 2、將米放入開水鍋裡燒開, 加入去了皮的香蕉丁和冰糖, 熬成粥即可。

作用:可清熱潤腸, 和胃健脾。

營養美味冬季水果粥 番茄粥

原料:番茄250克, 西米100克, 白糖150克, 玫瑰醬少許。

做法:將白糖、去皮番茄丁、西米(先用清水浸至漲透)放入開水鍋內煮,

加入玫瑰醬便可食用。

作用:可清熱解毒, 涼血平肝。

營養美味冬季水果粥 枇杷粥

原料:枇杷6枚, 西米50克, 白糖、清水適量。

做法:1、枇杷洗淨, 西米浸漲。 2、枇杷、西米、白糖放入清水中, 熬成粥即可食用。

作用:可潤肺止渴, 止咳下氣。

營養美味冬季水果粥 芒果粥

糯米淘洗乾淨, 加水煮半小時, 放入去皮去核的芒果和冰糖, 續煮5分鐘即成, 香甜軟糯。

益胃古津、止咳利尿、祛痰。

營養美味冬季水果粥 山楂粥

取新鮮山楂果10個, 洗淨, 剖開去核。 另取粳米500克, 與山楂一起放入壓力鍋, 加適量開水後加蓋加熱約20分鐘。 自然放涼即可開蓋食用, 但不宜久存, 應及時吃完。

山楂粥味酸香糯, 解渴解饞, 很適合盛夏食用。

若用壓力鍋熬制可以保持無氧狀態, 並盡可能地保存山楂的有效成分。

營養美味冬季水果粥 奶味水果粥

原料:粳米50克小米50克赤豆50克紅棗50克蓮心50克蘋果1個香蕉2個牛奶200克水400克以上白糖隨意

製作方法:1.先將紅棗用溫水洗淨;將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗乾淨。 2.取清潔鍋, 放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心, 再將牛奶倒入鍋中, 加適量水, 置於旺火上煮沸, 改用中火熬成粥。 3.蘋果洗淨, 削去皮, 挖掉核, 切成小方塊;香蕉洗淨, 剝去皮, 切成小段。 4.將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻, 待再煮至滾沸, 即可離火。

營養美味冬季水果粥 櫻桃桔子粥

將糯米(粳米)淘淨, 放適量的水。 將櫻桃去蒂切成小丁。 桔子去皮去核, 每片切成三小段。 當粥燒滾,

粥已粘稠時, 放入櫻桃丁和桔子丁。 放些桂花和冰糖拌均勻即可。

營養美味冬季水果粥 桔皮粥

桔子皮幹末10克, 更米50克。 加水400毫升, 煮為稀粥。 或陳皮, 即桔子乾燥品生用或麩炒用。 桔皮含有揮發油, 油中的主要成分是檸檬烯、枸櫞醛, 還有川陳皮酮、橙皮甙、肌醇、維生素B1等。 對消化道有緩和的刺激作用, 有利於胃腸積氣的排出。 促進胃液的分泌;舒張支氣管。 桔皮粥, 有理氣化痰之力, 增強健胃養胃之效。 降血脂、升血壓或對急性乳腺炎的治療。