​芒果壞了一點能吃嗎

芒果是一種口感佳， 營養十分豐富的食物。 現實生活中很多人都喜歡吃芒果。 一般情況下芒果的儲藏時間較長， 但是如果儲藏方法不當使芒果已經發爛， 長出黑點或者發黴之後， 就不建議食用了。 吃了變質的芒果不僅不利於身體健康， 相反的還有可能引起疾病。 那麼怎麼判斷芒果是否已經發生變質了呢？

一、芒果有黑點還能吃嗎

吃吃看， 有沒有怪味， 覺得不舒服就扔了吧。

芒果的果皮中含有多酚氧化酶類， 當芒果在運輸過程中受到擠壓， 或者在儲存時經過了冷凍， 其內部細胞會破損， 細胞內的酚類物質被氧化為褐色的醌類物質釋放出來， 在外皮上就會出現黑色的斑點， 這種情況被稱作芒果褐變。

芒果怕冷， 冷藏也會使其發生變黑的情況。 所以， 買來的芒果最好放在常溫下， 並儘快在其新鮮的時候享用完。

芒果有黑斑不代表果肉一定壞了，

二、芒果發黴還可以吃嗎

看具體情況， 把皮剝了， 如果果肉還是黑的， 就用水果刀削掉， 如果還是黑的， 那就別吃了。

三、芒果外面好的裡面爛了是怎麼回事

大多是保存不當造成的。

日常生活中， 熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏， 如果一定要放入冰箱， 應置於溫度較高的蔬果槽中， 保存的時間最好不要超過兩天。 有些買回來時還未成熟的熱帶水果， 比如顏色發青的香蕉等， 耐寒性更差， 因此最好別放入冰箱中。 否則， 它們不僅不能正常地成熟， 還會腐爛無法食用。 熱帶水果從冰箱取出後， 在正常溫度下會加速變質， 所以要儘早食用。

芒果其實真名叫杧果， 這應該很多人是不知道的， 芒果是一種熱帶水果。 芒果含有很豐富的維生素A和胡蘿蔔素， 其蛋白質和粗纖維含量也很多， 所以很多人都喜歡吃芒果。 芒果雖然營養很豐富， 但是有些人吃了芒果會過敏的， 使其面部紅腫。 吃爛皮芒果要看是在什麼情況下爛的皮， 如果是熟透了或者是碰撞造成的爛皮， 一般把爛皮去掉是可以吃的。 但是由於長黴而爛皮的芒果就不要吃了， 有毒素了。 芒果果實營養價值極高， 維生素A含量高達3.8%， 比杏子還要多出1倍。 維生素C的含量也超過橘子、草莓。 芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分，