綠豆沙怎麼做好吃又簡單?綠豆沙的營養
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豆漿機做綠豆沙的做法主料：綠豆適量，
步驟：
1、將綠豆洗乾淨後浸泡5-6個小時， 然後再清洗一遍， 將綠豆皮洗掉；
2、將綠豆放到鍋裡煮熟， 就是大概豆子開花之後就可以了；
3、將綠豆放到豆漿機中， 加入適量的水， 放入白糖、冰糖攪拌一下；
4、然後再豆漿機上選擇迷糊、綠豆， 有的機子上沒有的， 那樣可以選擇豆漿功能；
5、然後等待機器自動停止就好了， 在這裡要特別注意， 有時候不要等機器自己停止， 可以提前停止的， 因為用豆漿機做的話容易變糊， 然後再加入沙冰就好了。
其實提醒大家， 綠豆沙還是要慢慢熬制的口感會比較好的哦， 用豆漿機做出來的味道可能會有點不正， 不過對於忙碌的上班族來說也不失為一種好辦法哦！
1、綠豆中所含蛋白質和磷脂， 它們均有興奮神經、增進食欲的功能， 是機體許多重要臟器增加營養所必需的營養素哦；
2、綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性， 使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂的療效， 從而可以防治冠心病、心絞痛呢；
3、綠豆中含有一種球蛋白和多糖， 能促進動物體內膽固醇在肝臟中分解成膽酸， 加速膽汁中膽鹽分泌並降低小腸對膽固醇的吸收；
4、據臨床實驗報導， 綠豆的有效成分具有抗過敏作用， 還可治療蕁麻疹等疾病；
5、綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用， 能清熱解毒；
6、綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑， 可以保護肝臟， 減少蛋白分解， 從而保護腎臟。
所以說， 一碗小小的綠豆沙營養價值可不可忽略呢！
1、綠豆味甘、性涼， 入心、胃經能有清熱解毒， 消暑除煩， 止渴健胃， 利水消腫的功效；
2、綠豆沙主治暑熱煩渴、濕熱泄瀉、水腫腹脹、痘疹等症狀， 食用一琬綠豆沙伴以其他的藥物療效更加顯著哦！
3、夏天高溫環境下， 人出汗多， 水分損失大， 體內的電解質平衡遭到破壞， 用綠豆沙來補充水分就是十分理想的做法， 能夠清暑益氣， 止渴利尿， 不僅能補充水分， 還可以及時補充無機鹽， 對維持水液電解質平衡有著重要意義。
4、綠豆還有解毒的作用， 如遇有機磷農藥中毒， 鉛中毒，
