飯前聞聞它更有助於減肥

據英國《每日郵報》3月19日報導， 法國勃艮第大學新研究發現， 飯前聞水果的味道， 能幫助人們選擇更健康的飲食。

研究人員召集了115名年齡在18~50歲之間的男女志願者，

將其分為兩組;第一組的等候室幾分鐘前剛被噴灑了梨的香氣;第二組房間中沒有噴灑任何氣味。 15分鐘過後， 要求他們從自助式的餐品中選擇三道菜。 結果顯示， 事先沒聞過梨味的參與者中有3/4的人選擇了對健康不利的餅乾， 而聞過梨味的參與者中只有不到一半的人選了不健康的甜點。 這項研究表明， 就餐者做出的食物選擇與嗅覺有關。 它首次提供了科學證據表明食物選擇會受潛意識影響。