白刺花雞蛋餅的做法

當今社會許多女性還是不會做飯， 進廚房之後手忙腳亂， 但是白刺花雞蛋餅的做法一定會令你振奮不已， 因為實在太簡單了， 學會這道菜之後， 你一定不再是廚房生手， 記得準備起鍋的時候灑入一些料酒、啤酒， 味道會更加撲鼻。

1、新鮮白刺花過開水， 漂清水五天， 每天換水去苦味

2、雞蛋打散， 拌入澱粉， 加少量鹽和白胡椒粉

3、加入白刺花拌均

4、熱鍋涼油中火， 兩面煎黃

白刺花雞蛋餅這道家常菜， 是簡單好學的， 但要注意時間的把握， 只要食材熟透即可出鍋了。