總是咳嗽有痰 雪梨的多種吃法幫你潤燥止咳

一般來說， 會引起咳嗽的原因有肺熱、咽喉炎、感冒、上火等等， 若是咳嗽還帶有痰， 總會讓人感覺難受難忍， 有時候咳嗽還會影響人的休息， 對正常的休息造成影響， 讓人寢食難安。 想要遠離咳嗽， 就需要吃一些潤肺止咳的藥物或食物， 潤肺止咳的藥材有川貝、百部、百合、桔梗、苦杏仁、麥冬、知母、陳皮等等， 食物中的雪梨、冰糖、荸薺、絲瓜、銀耳、冬瓜、白蘿卜等均有很好的止咳化痰功效， 其中的雪梨是最為常見也應用最廣的止咳食物之一。

從中醫學的角度來說， 藥食同源， 雪梨也可以作為藥物使用， 雪梨具有清熱滋陰、潤肺降火、消痰化痰、止咳涼心、養血生肌等等諸多功效， 是一種對人體非常好的水果。 不過需要注意的是， 雪梨能降火， 屬于寒涼性質的， 脾胃虛寒、血虛的人最好不要多吃。

雪梨在治療咳嗽、有痰方面， 有著許多吃法， 最為直接的就市去皮直接生吃，

1. 冰糖雪梨

這是最為常見的做法之一， 材料只需要雪梨和冰糖就可以了， 做法是將雪梨整個去皮之后， 在頂部削開一個梨蓋， 將梨核挖去， 將冰糖放入其中蓋上蓋， 用牙簽固定好之后放入鍋中隔水蒸熟即可。

2. 菊花雪梨茶

需要的材料包括雪梨、杭白菊、枸杞和冰糖， 做法是將雪梨去皮切塊， 在鍋中加水煮開后先放入菊花煮十分鐘之后濾掉菊花， 把雪梨塊和冰糖、枸杞放入其中， 在小火慢燉一個小時即可。

3. 梨罐頭

準備雪梨、白砂糖、檸檬汁， 先雪梨去皮去核， 在鍋中加水煮開后放入白砂糖和檸檬汁， 待白糖融化完全之后放入梨塊煮半個小時左右關火， 然后將煮好的梨塊和湯汁一起用容器裝好， 冷卻之后放入冰箱保存， 隨時取出來吃即可。

4. 雪梨銀耳羹

雪梨、銀耳、冰糖和枸杞， 將銀耳提前泡好撕成小片， 雪梨去皮去核備用， 先在鍋中放入冰糖、銀耳和水小火煮一個小時， 然后雪梨塊放入其中繼續煮半個小時， 最后放入枸杞稍微煮一會即可。

5. 梨醬

準備雪梨和冰糖， 分量根據自己的需求準備。 做法是將雪梨去皮去核， 切成塊后放入燉鍋中燉至熟爛， 然后加入冰糖繼續熬半個小時， 然后將湯轉至不粘鍋用中火熬至收汁，

以上是一些雪梨的較為常見的吃法， 從中可以看出， 大多數都是通過燉煮然后食用， 這對于腸胃不好的人來說是再好不過的食用方法。 這些做法中， 雪梨與不同的材料搭配效果略有區別， 但是大致的功效都沒有改變， 所以想要潤肺止咳的朋友， 不妨嘗試以上這些做法， 讓雪梨吃出不同的美味。

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