孩子長高的秘訣 牛奶雞蛋少不了
孩子的成長健康是家長很關心是事情， 那麼你知道怎樣讓孩子長高麼。 想知道有助孩子長高的方法有哪些麼， 下面小編告訴大家孩子長高吃什麼好， 一起來看看吧。
孩子長高的秘訣
牛奶
牛奶中富含製造骨骼的營養物質——鈣， 而且容易被處於成長期的孩子吸收。 雖然喝牛奶不能保證一定會長高， 但是身體缺乏鈣質肯定是長不高的。 所以多喝牛奶是不會有壞處的。 每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。
溫馨貼士：不喜歡牛奶→替代品：優酪乳， 乳酪。
雞蛋
高蛋白食物， 是很容易就能買到的， 而雞蛋作為高蛋白食物， 很受孩子的喜歡。
它其中含有豐富的蛋白質， 對孩子成長非常有利。 有的父母擔心蛋黃裡的膽固醇不利孩子健康， 其實不然。 孩子正處於成長發育期， 每天吃一兩個雞蛋，
溫馨貼士：不喜歡雞蛋→替代品：豆腐， 乳酪。
黑豆
大豆是公認的高蛋白食物， 其中黑大豆的蛋白質含量更高， 是有利於成長的好食品。 做米飯時加進去， 或者磨成豆漿喝都可以。
溫馨貼士：不喜歡黑大豆→替代品：花生。
菠菜
菠菜中含有豐富的鐵和鈣。 但是因為很多孩子都不喜歡吃菠菜， 所以不要涼拌菜， 可以將它們切成細絲炒飯， 或者加在紫菜包飯裡面都是可以的。
溫馨貼士：不喜歡菠菜→替代品：萵苣， 青椒。
橘子
橘子富含維生素c， 有助於鈣的吸收。 但是橘子是秋冬的應季水果， 所以根據不同的季節可以選擇草莓、鳳梨、葡萄、獼猴桃等其他應季水果。 這樣可以很好地攝取維生素。
溫馨貼士：不喜歡桔子→替代品：鳳梨，
胡蘿蔔
富含維生素a， 能幫助蛋白質的合成。 孩子一般不喜歡吃整塊的胡蘿蔔， 所以可以做成不同菜肴。 比如榨汁喝， 如果不喜歡胡蘿蔔汁， 可以跟蘋果一起榨汁中和胡蘿蔔的味道。 此外做雞肉、豬肉、牛肉時可以把胡蘿蔔切成細絲一起炒， 這樣不僅可以調味兒， 營養也更豐富。
溫馨貼士：不喜歡胡蘿蔔→替代品：南瓜， 青蒜。
西柚對加快骨骼生長有很奇特作用
香港的科學家發現， 西柚中的一種化合物可在手術中代替骨骼組織， 令新骨骼生長加快4倍。
存在於西柚和柑橘類果實的類黃酮化合物是西柚特有苦味的來源。 科學家把西柚製成一種混合物， 然後放入骨折部位， 結果發現混合物可以刺激傷口附近的細胞生長，
除了刺激骨骼生長外， 西柚對人體也有多種作用， 比如促進脂肪新陳代謝、抵抗致癌物質、抵禦化療的毒性、預防高膽固醇血症等。 但科學家也提醒， 不宜過量進食西柚。
腐竹銀芽黑木耳
此菜含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素， 具有補氣健胃、潤燥、利水消腫， 可治療高血壓， 也適於孕婦晚期食用， 是胎兒骨骼發育所必需的食品。
原料
腐竹150克， 綠豆芽、水發黑木耳各100克， 花生油20克， 香油、鹽各5克， 味精2克， 水澱粉15克， 薑10克， 黃豆芽湯200克。
製作
1、腐竹放在盆內， 倒入開水蓋嚴， 浸泡至無硬心時撈出， 切成3-4釐米長的段。
2、薑洗淨， 切成末;綠豆芽擇洗乾淨，
3、炒鍋上火， 放油燒熱， 下薑末略炸， 放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下， 加黃豆芽湯、精鹽、味精， 倒入腐竹， 用小火慢燒3分鐘， 轉大火收汁， 用水澱粉勾芡， 淋入香油， 盛入盤內即成。
特點
此菜色澤美觀， 味鮮汁濃。
果味豬小排
原材料
豬小排500克， 生薑、蔥白、果醬、白糖、白醋、精鹽、紹酒、麻油、植物油各適量。
製作過程
1、豬小排剁成小塊， 加精鹽、紹酒、生薑、蔥白醃漬20分鐘， 投入油鍋炸至外表起殼， 撈入沸水鍋汆一汆撈起。
2、鍋置火上， 倒入炸小排、果醬、白糖、白醋， 小火燒至肉熟， 改大火收汁， 淋入麻油即可裝盤。
