吃了這些黃色水果竟能讓皮膚變黃？

(健康時報 李桂蘭)“白面吃了白不了， 黑米吃了黑不了， 可為啥黃色的食物吃多了卻真的會變黃?”

那是因為這些黃色食物中富含胡蘿卜素， 恰好碰上食用者身體缺乏消化分解胡蘿卜素特定酶， 短時間內胡蘿卜素攝入量過高， 同時身體轉換維生素A效率低下， 不能及時將胡蘿卜素轉變成維生素A；大量胡蘿卜素就會隨血液流到全身各組織器官， 當患者血液及汗液中胡蘿卜素含量增高時， 會讓正常皮膚呈現黃色。

西京醫院皮膚科副主任醫師王雷介紹， 在臨床上， 有不少這樣的患者， 多是在短時間內吃了大量的橘子、南瓜、柿子、胡蘿卜、橙子等，

這類因短時間內大量食用富含胡蘿卜素而出現皮膚變黃的情況， 臨床叫做“橘黃癥”， 也叫高胡蘿卜素血癥， 多以小孩和年輕女性最為常見。 “橘黃癥”跟黃疸型肝炎的發黃癥狀有個明顯的區別：雖然皮膚發黃， 但“橘黃癥”患者眼睛鞏膜(眼球外圍的白色部分)不黃， 大小便正常， 皮膚發黃的部位多是在臉部、鼻翼、口周、手等， 沒有其它的癥狀。

王雷提示， 得了橘黃癥不用過于擔心， 只要停止食用高胡蘿卜素的食物， 一般幾天就代謝掉了， 對健康無害。

雖然對身體無害， 也不鼓勵大家短時間內大量進食單一水果，