養生減肥：10款冬瓜減肥食譜去油脂
冬瓜中所含的丙醇二酸， 能有效地抑制糖類轉化為脂肪。
冬瓜本身不含脂肪， 熱量不高有助於體形健美
加之冬瓜本身不含脂肪，
冬瓜荷葉湯
1、冬瓜荷葉湯
鮮荷葉l張， 鮮冬瓜500克， 鹽少許。 將荷葉洗淨， 撕成碎片;冬瓜洗淨， 去蒂把， 切成片。 將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，
2、冬瓜香菜湯
冬瓜500克， 香菜25克， 芝麻醬、蔥白絲、精鹽、味精、花椒、香油各適量。
冬瓜香菜湯
將冬瓜去皮、瓤， 洗淨， 切成棋子大塊;香菜擇洗乾淨， 切成小段;芝麻醬放小碗內， 用香油調稀。
對於防止人體發胖具有重要意義
炒鍋放入清水和冬瓜塊， 加幾粒花椒、精鹽同煮至熟， 湯汁漸少時， 將芝麻醬淋入鍋內， 不斷炒濃， 撒入味精炒勻， 出鍋裝盤， 上面放上蔥絲一半香菜。 炒鍋洗淨上火澆熱， 倒入少許香油， 燒熱後倒入蔥絲和香菜上， 再撒上一半香菜即成。
3、冬瓜蘆薈湯
蘆薈3片、冬瓜半斤、紅棗數個、雪梨一個、蜂蜜適量。 蘆薈冬瓜洗淨切段， 紅棗雪梨洗淨切塊。
冬瓜蘆薈湯
將冬瓜放入鍋中， 加入5杯水煮開， 轉小火煮至熟， 再加入紅棗、雪梨、蘆薈及鹽略煮即可。 此湯最能預防肥胖和消除因肝火、燥熱而引起的體濕與水腫。
排骨冬瓜湯
4、排骨冬瓜湯
排骨250克、冬瓜250克、薑4片、鹽適量、味精少許、熱開水4碗。 冬瓜、排骨切成小塊， 薑切細絲。 取一隻大湯碗， 盛4碗熱開水， 將冬瓜塊、排骨塊及薑絲放入， 以微波高段火力煮15-20分鐘， 取出加鹽及味精調味即可。
5、冬瓜綠豆湯
冬瓜500克， 綠豆150克， 蔥15克，
冬瓜綠豆湯
生薑洗淨拍破， 放入鍋內， 蔥洗淨入鍋， 加入綠豆。 冬瓜去皮、去瓤， 洗淨切塊， 投入湯鍋內， 燒至熟而不爛時， 撒入鹽， 起鍋即成。
6、羅漢冬瓜羹
冬瓜350克， 蓮子、百合、洋薏米、冬菇、麵筋各20克， 珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，薑2片、鹽適量。
羅漢冬瓜羹
冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨，浸軟，隔水蒸熟。
冬菇浸軟，洗淨，切粒，麵筋洗淨，切粒。燒熱油，爆香薑片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調味即可。
7、冬瓜海帶湯
冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。
冬瓜海帶湯
將冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。
此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。
8、冬瓜蠶豆湯
冬瓜50克，蠶豆60克，調料各適量。
冬瓜蠶豆湯
將冬瓜洗淨、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
9、冬瓜蝦仁湯
將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內，冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
冬瓜蝦仁湯
蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後即可食用。
10、冬瓜海米湯
冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。
冬瓜海米湯
將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鐘左右至熟。調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。
珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，薑2片、鹽適量。
羅漢冬瓜羹
冬瓜去皮，切粒。蓮子、百合、洋薏米洗淨，浸軟，隔水蒸熟。
冬菇浸軟，洗淨，切粒，麵筋洗淨，切粒。燒熱油，爆香薑片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調味即可。
7、冬瓜海帶湯
冬瓜一斤、海帶四塊、陳皮二塊、瘦肉半斤。
冬瓜海帶湯
將冬瓜去皮然後洗淨，海帶浸水去泥後切斷，然後連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調味即可飲用。
此湯集美白防斑、減肥瘦身雙重功效於一身，最合貪靚一族飲用。
8、冬瓜蠶豆湯
冬瓜50克，蠶豆60克，調料各適量。
冬瓜蠶豆湯
將冬瓜洗淨、切塊，與蠶豆一起加水3碗，同煮，煎至1碗，加入鹽等調料，即可。每日1碗湯。有減肥功用。
9、冬瓜蝦仁湯
將蝦去殼，去蝦線，洗淨，瀝幹水分放入碗內，冬瓜洗淨去皮去心切成小骨牌塊。
冬瓜蝦仁湯
蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，少許鹽、雞精調味後即可食用。
10、冬瓜海米湯
冬瓜、海米、粉絲、紫菜、鹽、胡椒各適量。
冬瓜海米湯
將冬瓜去皮去瓤，海米泡發，海米、紫菜連同冬瓜加水一起倒入鍋中，加入粉絲，大火煮開後，轉小火燉5分鐘左右至熟。調入鹽，一點點醋，雞精，香油即可。此湯可清熱降火，去除體內油脂、調理腸胃，排毒養顏。
