食療補血 女性貧血吃什麼補血

女性若不善於養血， 就容易出現面色萎黃、唇甲蒼白、肢澀、發枯、頭暈、眼花、乏力、氣急等血虛症。 食療補血雖然是見效較慢的方法，

但是對人體的副作用是最小的， 也是有利於人體的循序漸進的吸收方法。 如果你時常感到頭暈乏力， 面色蒼白， 身體可能在提醒你需要補血了。 下面介紹幾種健康實用且適合女性的補血湯， 會讓你面若桃花哦！

1、黃芪鱔魚湯

原料：鱔魚500克， 黃芪30克， 生薑， 紅棗， 食鹽、味精、胡椒粉各少許。

做法：將黃芪、紅棗洗淨；鱔魚剖去腸雜， 洗淨， 切塊；油、鹽起鍋放人鱔魚、生薑， 炒至鱔魚半熟；把黃芪、紅棗、鱔魚一齊放入鍋內， 加清水適量；武火煮沸後， 文火煲1~2小時， 加食鹽、味精、胡椒粉調味。

功效：補氣養血， 健美養顏。 適用於氣血不足所致面色少華、神疲乏力。

2、紅棗山藥湯

原料：紅棗10粒， 山藥300克左右， 桂圓肉若干， 白砂糖。

做法：將洗乾淨的紅棗提前泡軟， 山藥去皮後切成小塊；然後把二者一起放進水中燒開，

直到煮的軟爛為止；這時， 再向鍋中加入桂圓肉和半勺砂糖；煮開， 待桂圓肉軟爛後即可關火食用。

功效：紅棗補血益氣， 山藥健脾保胃， 這兩者美容的佳品再加上超級潤補的桂圓， 好喝又養顏。

3、烏雞山藥湯

原料：烏雞、山藥、枸杞、胡蘿蔔、蔥、薑。

做法：烏雞切塊、山藥去皮切塊， 胡蘿蔔去皮切塊， 蔥切段， 薑切片；烏雞一定要涼水下鍋才可以吐淨髒東西；大火焯出烏雞裡的血沫；撈出烏雞控幹水發， 用熱水洗去烏雞表面的浮沫， 鍋內做水， 水熱後放入烏雞塊， 蔥、薑、烹入紹酒。 大火燒開後， 蓋上蓋改小火燉40分鐘；倒入枸杞、撒入胡椒粉少許， 鹽少許調味；倒入山藥塊略微燉軟即可， 不用長時間要不營養流失了；加入胡蘿蔔燉5分鐘即可出鍋裝碗了。

4、菊花豬肝湯

原料：豬肝250克， 鮮菊花10朵。

做法：豬肝洗淨， 切薄片， 用清水浸泡至水清， 用適量生粉、油和鹽醃10分鐘；鮮菊花洗淨， 取花瓣。 先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘， 再放入豬肝， 煮至豬肝熟下鹽調味即成功效：功效：有滋養肝血， 養顏明目功效。

女性補血誤區

1、補血食物忌單一

紅棗含有大量的鐵元素， 不僅對缺鐵性貧血有很大的療效， 而且促進白細胞生長， 提高血清白蛋白， 保護肝臟。 補血是女性進補的一大理由， 所以很多人都會多吃紅棗補血。 但單單靠吃紅棗補血效果甚小， 而且紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出， 影響腸胃消化， 攝入量過大就會引起腸胃漲氣。 如果想達到最佳的補血效果，

建議吃紅棗時搭配一些葡萄乾、龍眼等食物。

2、補血食物忌過量

很多人在進補的時候， 喜歡吃大量補鐵的食物， 認為吃得越多功效就越大， 其實這個想法是不正確的。 一旦一次過量的攝入鐵， 就會造成鐵中毒， 輕微者會頭暈噁心、腹瀉休克， 嚴重者甚至會昏迷死亡。 補鐵應該循序而補， 遵循“小量、長期”的原則， 預防鐵中毒， 特別是服用鐵劑， 更應該嚴格遵循醫生囑咐。

3、擺脫貧血忌挑食

對於已經患有缺鐵性貧血的人， 需要靠鐵劑來治療缺鐵性貧血， 但僅僅靠鐵劑， 停藥了也很容易復發。 要徹底擺脫貧血， 首先要從生活飲食習慣開始， 避免挑食厭食， 要在平時生活中增加鐵的攝入量， 通過食物的補給是做好的方法，

能從根源上預防復發。

4、補血食療忌牛奶

牛奶營養豐富， 很多女性誤以為在吃了補血的食物後喝一杯牛奶， 效果更是棒棒噠！其實大錯特錯！牛奶雖然營養價值高， 但如果與補鐵食物或者補血劑同食， 會妨礙鐵的吸收， 降低腸胃道內已有的含鐵量。 所以， 最好在食療補血後一小時後再喝牛奶。