這種米的養生效果更強 趕緊抓一把煮粥吃

在生活中， 想要身體健康， 飲食無疑更重要， 對食物的甄選， 人們會顯得更加細心， 特別是一些會養生的人， 更是會進行合理搭配。 不乏一些人， 在養生道路上走錯路徑， 認為食物越精緻越好， 其實不然， 以生活中精緻大米來說， 往往是再加工， 在這加工過程中， 其中的某些營養物質已經缺失， 相對來說， 糙米可能會更加的好， 即使糙米的口感較為粗糙， 但是， 也應該食用一些， 想健康食用糙米， 首先就要知道糙米的營養價值。

糙米的營養價值

糙米營養豐富， 其中包括：熱量、碳水化合物、蛋白質、脂肪、鐵、磷、鎂、鈉、鉀、膳食纖維、煙酸、維生素E、維生素B2、維生素B1等。

這些營養物質極高， 容易被身體吸收， 其實， 在古代因為某些加工方面技術較為落後， 人們食用糙米顯得更加常見， 糙米也是中醫一致推崇的食物。

糙米的藥用價值

中醫認為糙米性溫、味甘， 能健脾養胃、補中益氣、調和五臟，

《本草綱目》記載：“穀芽能消煩、活中、益精、健脾、止瀉。 ”可見， 在中醫看來， 糙米的藥用價值極高。

豐富的營養補充身體需要， 極高的藥用價值能調節保健身體， 那麼具體食用糙米的好處有哪些呢?

食用糙米好處

預防便秘

與精緻大米相比， 糙米的糙字就體現了它的特點， 糙米看起來非常粗糙， 甚至那種口感讓人無法下嚥， 這主要是其中有較多的膳食纖維， 糙米中膳食纖維較多， 能促進腸道有益菌的增殖， 不斷加快腸道蠕動， 對軟化糞便、預防便秘、預防腸癌很有效。

降低血脂

高血脂是中老年人防不勝防的症狀， 患上高血脂極其常見， 通過食用糙米也能降低血脂， 這是因為糙米中的膳食纖維能與膽汁中的膽固醇結合，

降低血糖

通常情況下， 三高是彼此聯繫的， 患上高血脂的同時， 很有可能會患上高血糖， 有些人會出現糖耐量受損， 也會造成血糖升高。 食用糙米能控制血糖， 這是因為糙米中的礦物質能提高胰島素的敏感性， 糖耐量受損的人通過食用糙米能提高受損能力， 進而能控制血糖。

幫助減肥

食用糙米還能幫助減肥， 一方面糙米中的膳食纖維能促進腸道蠕動， 加快代謝。 另一方面， 則是糙米的血糖指數比白米飯要低很多， 容易讓人獲得更好的飽腹感， 這樣有利於控制食量， 從而幫助減肥。

抗衰老

在介紹糙米營養價值的時候說到糙米中富含大量的維生素E， 維生素E的抗氧化能力極高， 能清除體內自由基， 進而能抗氧化， 達到抗衰老的目的， 女性朋友不妨通過食用糙米進行保健。

這就是關於食用糙米的描述， 關於糙米的營養價值、藥用價值、食用好處做了描述， 希望能引起大家注意，