春季應該怎樣注意飲食

俗話說的好， 一年之計在於春， 到了春季， 不僅是各種新生命開始復蘇的季節， 而且也是人們開始規劃一年工作的時候。 為了能夠給工作帶來一個好的開端， 有不少人就會在這個時候非常的勤奮努力。 但是他們由於工作過於忙碌， 從而造成自己在飲食方面不能夠注意健康， 結果導致身體開始出現各種問題， 工作效率也會隨之而下降。 那麼春季我們應該如何注意飲食呢?

春天養生重點養肝

按自然界屬性， 春屬木， 與肝相應， 中醫認為肝主情致， 因此在立春養生方面主要是護肝， 調節心情為主， 保持心情舒暢， 防止“肝火上升”。 故春天的養生要注意對肝臟的保養， 不要過分勞累， 以免加重肝臟的負擔;素有肝病及高血壓病的患者， 也應在春季到來之時， 按醫囑服用養肝、降壓類藥物。 春季肝旺脾弱， 消化功能受到影響， 如果精神抑鬱， 就會出現胸肋脹滿、腹脹腹痛、大便泄瀉等，

中醫認為， 春季肝氣旺盛而升發， 人的精神煥發。 如果肝氣升發太過， 就會出現面紅目赤、煩躁不安、四肢抽動等症;如果肝氣鬱而不能升發， 就會出現肋痛、呃逆、腹痛、便泄、積聚等症。 這對心臟病、高血壓病、腦血管硬化等症的患者極為不利。 調養肝臟， 首先應調神。 因為肝氣升發太過與肝氣鬱結都與人的情緒有著極其密切的關係。 人因精神煥發， 過勞不加節制， 就必然使肝氣升發過甚;人因陰雨連綿， 心情不快， 就使肝氣鬱而不升發， 由此而導致心臟病、高血壓病患者病情加重， 或引發此類舊病。 因此， 調養肝臟之法就是靜心養性， 求得性平氣和， 使肝氣之升發符合規律， 有益而無害。

飲食宜“少酸多甘”

春季飲食應以養陽為主， 唐代著名醫學家孫思邈在《千金方》中曾指出， 春天飲食應“省酸增甘， 以養脾氣”。 就是說， 春季應少吃酸味多吃甘淡性溫微辛食物， 以養肝健脾和胃， 抗禦外邪對人體侵襲。 應增加黃綠色蔬菜與時令水果的攝取， 補充維生素和無機鹽的不足。 谷豆類的黑米、豆豉、大豆及其製品;禽魚類的鴿子、鵪鶉、鯽魚、泥鰍;蔬菜類的芥菜、菠菜、油菜、胡蘿蔔、春筍;果品類的栗子、紅棗、枸杞、鳳梨、甘蔗、橄欖等。 將這些食品加以科學搭配食用， 就能從中攝取豐富的營養， 尤其是蔬果中的多種維生素可充分滿足肝臟的需求。

值得注意的是， 忌大辛大熱及海腥類的食物， 不吃過膩過酸及煎炸食品， 如辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等，

從文中的介紹之中我們可以清楚的發現， 春季如果能夠注意飲食， 將會對身體十分有利， 它不僅能夠起到調和陰陽的作用， 而且還能夠避免各種傳染性疾病發作， 可以這樣說， 如果一個人在春季做好了充足的飲食保健工作， 那麼這一年他都不會輕易患病。 因此， 搞好春季的飲食養生工作對於健康來說尤為重要， 希望大家不要忽視了春季的飲食保健。