三色麵包卷的做法
三色麵包卷的做法其實非常簡單, 花樣做法今天可以跟大家分享, 許多妹子生活中都非常偏愛這道菜, 非常爽口有嚼勁, 而且能夠美容養顏, 可以根據個人口味放入花椒、胡椒粉, 最好慢火燉一個小時左右, 讓食材的味道飄散出來。
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1、除黃油外所有食材混合, 攪拌均勻
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2、連揉帶摔至擴展階段
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3、加入軟化的黃油, 繼續連揉帶摔至完全狀態, 即可以拉出透明不破裂的手套膜。
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4、分成三份, 一份是另外兩份的兩倍。 最大的一份加入大麥清汁粉, 依然連揉帶摔至完全狀態。
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5、另外一個麵團加入紅麴粉一樣操作, 團好蓋蓋發酵
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6、發酵至兩倍大, 用手指戳不塌陷不回縮完成發酵。
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7、排氣後蓋蓋靜置十五分鐘
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8、取綠色麵團擀成長方面片
![](/uploads/1/99/199BC571B1.jpeg)
9、另外兩個麵團也擀成同樣長的面片
![](/uploads/1/18/1183AB61F6.jpeg)
10、綠色面片刷上果醬,蓋上紅色面片,再刷上果醬
![](/uploads/E/69/E695A07D54.jpeg)
11、原色面片刷上果醬卷起來
![](/uploads/4/C0/4C09A7F72D.jpeg)
12、放在兩個面片的上邊卷起來
![](/uploads/6/9B/69B007C3F2.jpeg)
13、卷好後切塊,放入烤盤
![](/uploads/5/31/5314D95736.jpeg)
14、蓋蓋二次發酵至兩倍大
![](/uploads/2/B4/2B466CBA72.jpeg)
15、烤箱預熱180度15分鐘即可。
許多小朋友也喜歡吃三色麵包卷,軟軟香香的感覺令人非常想念,尤其進入冬季時節,打火鍋的時候放入一些,整個屋子都會散發濃郁的香味。
9、另外兩個麵團也擀成同樣長的面片
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10、綠色面片刷上果醬,蓋上紅色面片,再刷上果醬
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11、原色面片刷上果醬卷起來
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12、放在兩個面片的上邊卷起來
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13、卷好後切塊,放入烤盤
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14、蓋蓋二次發酵至兩倍大
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15、烤箱預熱180度15分鐘即可。
許多小朋友也喜歡吃三色麵包卷,軟軟香香的感覺令人非常想念,尤其進入冬季時節,打火鍋的時候放入一些,整個屋子都會散發濃郁的香味。