兒童超市應注意的“危險品”(1)

編者按：兒童正是長身體的時候， 因此兒童的飲食與健康一定要多加注意， 寶寶飲食禁忌我們更好應該多多瞭解， 給寶寶合理的健康飲食。

兒童超市應注意的“危險品”

TOP1：果凍

果凍是由增稠劑、香精、著色劑、甜味劑等配製而成， 這些物質吃多或常吃會影響兒童的生長發育和智力健康。

國家品質監督檢驗檢疫總局一季度對水果凍產品品質進行了國家監督抽查， 產品抽樣合格率為91.3%。 這次抽樣合格率雖然較高， 但超量、超範圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑的現象仍然存在。

超範圍使用食品添加劑中的甜味劑和防腐劑，

過多食用添加劑超標的水果凍會對少年兒童的身體健康造成傷害。 專家提醒， 幼兒應謹慎食用水果凍， 防止果凍噎住喉嚨， 造成窒息。

TOP2：泡泡糖

泡泡糖中的增塑劑含有微毒， 其代謝物苯酚也對人體有害。

TOP3：葵花籽

葵花籽中含有不飽合脂肪酸， 兒童吃多了會影響肝細胞的功能。

TOP4：可樂飲料

可樂飲料中的咖啡因， 對兒童尚未發育完善的各組織器官危害較大。

中國專家認為， 從臨床上判斷， 可樂中的咖啡因正在影響中國兒童身高。

可樂原來是一種治療感冒的藥物。 因為人在感冒時會出現頭痛、乏力、流涕等現象， 為了減輕這些症狀， 它加進了一些非常比例的咖啡因， 有利於康復。

但後來可樂逐漸發展成為一種飲料，

平時作為一種液體的補充。 人們口渴時或者感到需要時就飲用， 咖啡因就逐漸積累起來。 儘管它裡面咖啡因的含量很低， 但兒童吃完這種含有咖啡因的飲料， 骨骼就會變得很脆。

TOP5：速食麵

速食麵含有對人體不利的食用色素和防腐劑等。

近年來兒童喜歡食用的洋速食中的炸薯條、炸麵包以及零食裡的炸薯片、油炸餅乾等， 無一不是油炸食品。 經常食用油炸食品對身體健康卻極為不利。

TOP6：罐頭

罐頭食品中的添加劑， 對正發育的兒童有很大影響， 還容易造成慢性中毒。

在生產罐頭食品時， 為了保持色佳味美， 經常要添加一些輔料， 製作肉類罐頭食品時為了使產品能呈現鮮豔的紅色， 還要添加一定量的硝酸鹽和亞硝酸鹽，

以促使肌紅蛋白轉變成亮紅色的亞硝基肌紅蛋白。

罐頭食品大多數還是採用焊錫封口， 焊條中的鉛含量頗高， 在儲存過程中可污染食品。 小兒消化道的通透性較大， 這些添加劑和重金屬均可被吸收， 並影響小兒健康。

當食品煮熟、裝罐、排氣、密封後， 常常還要採用超高溫消毒滅菌， 這一來， 還會導致食品營養的流失。

TOP7：爆米花

爆米花含鉛量很高， 鉛進入人體會損害神經、消化系統和造血功能。

爆米花機的鐵罐內和封口處有一層鉛或鉛錫合金。 當鐵罐加熱時， 一部分鉛以鉛煙或鉛蒸氣的形式出現， 當迅速減壓爆米時， 鉛便容易被疏鬆的米花所吸附而使米花受到污染。

兒童食品消費的安全隱患

據如今市場上銷售的兒童食品越來越豐富，

有些對於兒童來說頗具誘惑力。 不法分子生產、銷售假冒偽劣兒童食品提供了可乘之機。

一些不法商家為了降低生產成本， 牟取暴利， 經常不顧兒童食品的品質和衛生安全， 生產和銷售假冒偽劣兒童食品， 給兒童食品安全埋下了隱患， 也導致了兒童食品市場混亂、食品安全難以保障的情況。

目前兒童食品消費領域主要存在以下幾方面隱患：

一是用有毒、有害、變質或劣質的原料製作。

二是添加了不利於兒童身體發育的化學製劑， 如激素、防腐劑、色素等。

三是兒童食品被二次污染， 如卡片、玩具與食品混合包裝， 用不潔包裝盛裝食品等。

四是產品設計上有安全隱患， 如易灼傷喉嚨的飲料，

易噎住嬰幼兒的果凍。

五是過度誇大食用功能和效果。

寶寶“損腦食品”清單

白糖

典型的酸性食品， 如果飯前多吃含糖分高的食物， 糖分在體內過剩， 會使血糖上升， 長期過量地食用白糖， 易使孩子形成酸性體質和酸性腦， 嚴重影響孩子的智力發展。

精白米、面類

精白米、面類， 在製作的過程中， 有益的成分已喪失殆盡， 剩下的基本上只是碳水化合物。 而碳水化合物在體內只能起到”燃料“的作用。 因此， 這些食物不是益腦食品， 而是一種損腦食品。

咖啡

咖啡具有提神之功能， 因咖啡含的咖啡因， 是一種生物鹼， 對人的大腦有刺激作用， 在咖啡作用的影響下， 向大腦輸送的血液會減少， 如果父母給孩子過多地喝咖啡，

就會嚴重影響孩子的智力發展。

肉類

偏食肉類， 則會使人的體液趨向酸性。 長年累月地積累酸性， 便會導致大腦反應遲鈍。 科學試驗證明， 在孩子的膳食中， 肉的成分偏高了， 會嚴重影響孩子的智力發展。

結語：所有父母都希望自己的寶寶健康成長， 但是在兒童飲食禁忌會比成人多更多， 父母們一定要多加注意， 讓自己的寶寶健康的成長。