哺乳期家常菜,美味又健康,拯救寡淡口味
當媽媽簡直太不容易了, 懷孕的時候, 各種忌口。 這個不能吃, 那個不能碰, 一心盼著寶寶生下來了就自由了。
萬萬沒想到, 哺乳期要忌口的也這麼多呀。
韓式炒雜菜
製作方法:簡單易操作, 基本0失敗
A:牛肉泡去血水洗淨切絲, 放入料酒、蠔油、生抽、白糖、黑胡椒粉、食用油抓勻醃入味
B:粉條泡軟後煮5分鐘關火, 用涼水沖淨泡一下, 再控幹水分備用.
C:將菠菜洗淨焯一下, 胡蘿蔔洗淨切絲, 雞蛋打散攤成雞蛋餅, 切絲備用.
D:熱鍋倒油大火翻炒牛肉絲, 斷生後盛出備用.
E:另起鍋倒油, 放入胡蘿蔔絲炒軟, 再放牛肉、菠菜、雞蛋、粉條翻炒均勻, 加鹽關火, 倒入蒸魚豉油攪拌均勻.盛出撒上芝麻即可.
美味評價:四星半
快手無油茄子船
製作方法:無油更營養
A:選擇較直的紫茄子, 洗淨, 去蒂, 在中間切一刀, 不要切斷;
B:胡蘿蔔洗淨, 去皮, 切小丁,豬肉餡放入碗中, 加入胡蘿蔔碎,
C:加入1個雞蛋, 攪打上勁, 使豬肉餡更加有粘性, 和茄子更好的粘連在一起;
D:用勺子將豬肉餡釀到茄子中,將茄子放入蒸鍋, 上汽後, 蒸15分鐘即可出鍋
美味指數:四顆星
鯽魚豆腐湯
製作方法:難度較低
A:香蔥切碎, 香菜切段備用, 在鯽魚身上劃幾刀方便入味;
B:鍋內加少量花生油, 燒熱後加入花椒粒, 將鯽魚入鍋, 煎至表面微焦。 然後加熱水, 水量要沒過魚;
C:加入蔥薑蒜和少量料酒。 用大火燒開, 撇去浮沫;
D:加入豆腐, 小火燉5分鐘。 最後加入鹽。 關火後撒入香蔥末和香菜段。
美味評價:四星半
味道鮮美, 製作簡單。
花生豬腳湯
製作方法:食材簡單, 製作方便
A:豬腳洗淨, 切成塊, 花生用清水提前泡半小時;鍋內放入適量清水;
B:大約煮3分鐘, 出現很多血沫子, 倒掉煮開的水, 冷水沖洗乾淨;
C:鍋內放入泡好的花生, 豬腳, 枸杞, 薑片, 胡椒粉, 料酒, 鹽;
D:放入適量的水, 放入高壓鍋啟動煲湯鍵, 跳鍵排氣即可
美味評價:四顆星
補充膠原蛋白, 皮膚好好