炒杏仁的功效與作用及食用方法是什麼？

我最近特別想吃炒杏仁， 看到別人吃感覺真的是很香， 但是我想知道炒杏仁的功效與作用以及食用方法是什麼呢？

炒杏仁的時候一定要專門去炒現貨的專賣店裡買， 這種的比較會好吃一些， 在炒的時候可以放一些食鹽， 要少許。 杏仁是很好的堅果， 杏仁的蛋白質和不飽和脂肪酸是異常的豐富的， 含有的鈣劑和維生素等非常多的， 對人體的功效很好。 杏仁能夠補鈣， 還能補腦。 買的炒好的杏仁在吃杏仁的時候只要自己咬開或者是撥開即可。 味道是非常香的， 還能潤腸， 促進排便排毒。