兒童雞脯肉做法大全_雞脯肉做好吃兒童 兒童雞脯肉的做法大全詳細介紹
雞脯肉是日常飲食上比較常見的肉食, 雞脯肉的營養價值非常豐富, 富含大量的蛋白質以及礦物質, 而且雞脯肉的含熱量比較低, 適合減肥期間食用, 而兒童在成長發育期間也可以適當的食用雞脯肉, 兒童經常食用雞脯肉可以補充身體蛋白質, 兒童雞脯肉的做法也有很多種。
蜜汁雞脯
材料
主料:買來的現成的片成薄片的雞胸肉, 4片兒。 如果買不到已經片成片兒的雞脯肉, 可以自己把雞胸肉切薄些也成, 厚度大約就是手指那麼厚的程度。 當然, 如果用去皮去骨的雞腿肉也可以的。
做法
1)取4根竹簽子或者鐵籤子, 每個籤子上串上一片雞脯肉。
2)把串好的雞肉串放在烤盤上。 用竹簽子的話, 最好事先用水浸泡30分鐘, 以免烤糊。 注:如果不打算用烤箱烤的話, 可以省略第二步和這一步。
3)準備醬汁:蜂蜜, 醬油, 少許水, 放到一個小碗裡, 調勻。
4)把雞肉串上刷上一層醬汁,
5)煮熟的麵條過冷水, 放上焯水後涼拌的蘆筍絲, 切細的黃瓜絲, 紫色甘藍絲, 澆上用芝麻醬、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、醬油和清水調好的醬汁,
貼士:如果不想用烤箱的話, 可以用煎鍋煎熟, 做法就是鍋熱油少許, 把雞肉平擺在鍋底一層, 倒入醬汁, 蓋上蓋子, 中火煎8-12分鐘, 熟了即可。 中間注意翻面。 火力不要大, 以免外焦裡不熟。
辣香雞肉片
材料
圓青椒, 雞脯肉, 紅尖椒, 生薑, 澱粉(芡)。
食用油, 食鹽, 雞精, 十三香, 老抽。
做法
1、將雞脯肉洗淨切片, 放入適量鹽、十三香、老抽、勾芡後靜置入味;
2、將圓青椒洗淨切成肌肉大小協調的片;
3、熱鍋燒油, 等油七分熱時炒熟雞脯肉出鍋;
4、熱鍋燒油, 待油燒熱後放入提前切好的薑末和小尖椒, 再放入青椒片翻炒。
5、待青椒顏色改變之後倒入炒好的雞脯肉, 輕輕翻炒, 出鍋裝盤即可。
培根卷雞胸肉
材料
雞肉, 沙律醬, 培根, 芝士
做法
1、雞胸肉戳洞, 撒鹽和黑色胡椒粉和按摩一下;
2、用沙律醬再塗上雞胸, 用培根纏繞著雞胸, 再灑滿芝士;
3、放烤箱425華氏烤40分鐘, 自己做配菜。
雞脯肉做好吃兒童
奇異果佐雞胸肉
材料
奇異果 半顆,雞胸肉 一份
做法
1、將奇異果去皮切小塊備用;
2、起油鍋將雞胸肉煎至全熟再下奇異果稍微拌炒;
3、將雞胸肉煎到全熟, 外觀有點焦焦就可盛盤了