暖胃吃什麼好 五款食療方值得擁有
五款暖胃食療方值得擁有
胡椒豬肚湯
先將豬肚洗淨（可加鹽、醋並用開水燙洗）， 鍋內注水， 豬肚塊（或絲）下鍋， 加入白胡椒， 煲兩個小時左右，
鱅魚黨參湯
鱅魚一條， 黨參15克， 草果1.5克， 陳皮3克， 桂皮3克， 乾薑6克， 胡椒10粒， 蔥、醬、精鹽各適量。 將鱅魚去鱗、鰓及內臟， 然後將黨參、草果、陳皮、桂皮、乾薑、胡椒洗淨， 一同放入鍋中， 加清水適量， 先快火煮沸， 再用慢火燉， 等魚肉熟爛， 再加入蔥、醬和精鹽適量， 稍煮即可， 佐餐食用， 喝湯吃魚肉。 此湯具有溫補脾胃的作用。
桂棗山藥湯
紅棗（12枚）泡軟， 山藥（300克）去皮、切丁後， 一同放入清水中燒開， 煮至熟軟， 放入桂圓肉及砂糖調味。 待桂圓肉已煮至散開， 即可關火盛出食用。 山藥具有補脾和胃之功能；桂圓、紅棗有益氣血、健脾胃的作用。
蘿蔔羊肉湯
將羊腩肉（750克）洗淨， 切成粗絲， 白蘿蔔（500克）洗淨切成絲。 坐鍋點火倒入底油， 放入薑片煸炒出香味後倒入開水， 加鹽、雞精、料酒、胡椒粉調味， 水燒開後先放入羊肉煮熟， 再放入白蘿蔔， 轉小火煮至蘿蔔斷生後， 撒上蔥絲和香菜葉即可出鍋。 此湯補中益氣、溫胃散寒。
紫蘇生薑紅棗湯
鮮紫蘇葉10克， 生薑3塊， 紅棗15克， 先將紅棗洗淨， 去掉棗核， 再把姜切成片。 將鮮紫蘇葉切成絲， 與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的沙鍋裡用大火煮， 鍋開以後改用文火燉30分鐘。 然後將紫蘇葉、薑片撈出來， 繼續用文火煮15分鐘。 此湯具有暖胃散寒、助消化行氣的作用。
胃寒還可以吃這些食物
紅糖
紅糖性溫、味甘、入脾， 具有益氣補血、健脾暖胃、活血化瘀的作用， 也適合老人和貧血的兒童食用。 紅糖加桂圓、薑汁一起煮開， 做成紅糖桂圓姜水則有補血溫中的作用。
生薑
俗話說， “家備生薑， 小病不慌”。 生薑性辛溫， 有散寒發汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效。 另外， 生薑重補暖、對治療寒涼引起的胃病，
豬肚
豬肚， 即豬的胃部， 最常見的是與胡椒搭配， 融於一煲， 腥味全無， 湯煲成以後呈乳白色， 有暖胃防寒等不一般的食療效果， 常用于小兒消瘦， 脾胃虛瀉， 尿頻遺尿。
胡椒
其實胡椒湯是一個很好地選擇。 胡椒大部分都生長於高溫和長期濕潤地區， 性味辛熱， 因此溫中散寒止痛的作用比較強。 白胡椒的藥用價值稍高一些， 調味作用稍次。 它的味道相對黑胡椒來說更為辛辣， 因此散寒、健胃功能更強。
帶魚
帶魚肉嫩體肥、味道鮮美， 只有中間一條大骨， 無其他細刺， 食用方便， 對病後體虛和外傷出血等症具有益作用。 中醫認為它能和中開胃、暖胃補虛，
