紅蘿卜有哪些作用呢
紅蘿卜有以下三大作用:
排毒美容:《本草經疏》記載:“萊菔根利大小便”、“制面毒”。 現代科學表明:紅蘿卜內含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進腸胃蠕動的物質, 有助于體內廢物的排出, 對便秘和青春痘都有很好的治療作用。
減肥:紅蘿卜內含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分, 使之分解后為人體充分吸收和利用, 所以紅蘿卜是一種相當不錯的減肥食品。
補血:紅蘿卜皮中所含有的紅蘿卜素即維生素A原, 可促進血紅素增加, 提高血液濃度及血液質量, 對治療貧血有很大作用。 蘿卜中還含有大量的鐵,
紅蘿卜可以益肝明目, 另外, 專家還要提醒你, 陰勝偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食, 服用人參、西洋參時不要同時吃蘿卜, 以免藥效相反。