高血壓患者食譜 七天不重樣

目錄：

第一章：高血壓患者一周營養食譜

第二章：服抗高血壓藥 早晚有區別

第三章：土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓

編者按：高血壓是一種非常常見的心腦血管疾病。 一般情況下， 一旦得了高血壓就註定一直要與藥物陪伴了。 要想保證營養有必須限制膽固醇的的攝入， 高血壓吃什麼好？下面小編就和大家一起來看看高血壓飲食有哪些要求吧！

高血壓患者一周營養食譜

高血壓的營養治療目的為了適量控制能量及食鹽量、降低脂肪和膽固醇的攝入水準， 控制體重， 防止或糾正肥胖， 利尿排鈉，

調節血容量， 保護心、腦、腎血管系統機能。

高血壓患者食譜舉例：

星期一

早餐：燕麥粥， 糖醋拌黃瓜， 煮雞蛋， 牛奶

午餐：米飯， 芹菜肉絲， 開洋絲瓜湯

晚餐：米飯， 木耳魚片， 拌番茄， 紫菜蝦皮湯

星期二

早餐：綠豆大米粥， 發糕， 茶葉蛋， 蝦皮拌萵苣絲

午餐：米飯， 海帶排骨湯， 涼拌韭菜胡蘿蔔絲

晚餐：二米飯（大米， 小米）， 木耳鯽魚豆腐湯， 拌海蜇黃瓜絲

星期三

早餐：玉米粥， 花卷， 牛奶， 涼拌生菜

午餐：米飯， 苦瓜炒牛肉， 廣式菜心

晚餐：雜糧粥， 饅頭， 鯽魚燉豆腐， 蝦皮拌白菜

星期四

早餐：紅棗綠豆粥， 煮雞蛋， 蒸紅薯， 涼拌海帶結

午餐：米飯， 豌豆苗肉片， 豆芽腐幹絲

晚餐：香菇雞絲燕麥面片， 炒茭白胡蘿蔔冬筍絲

星期五

早餐：小米胡蘿蔔粥， 蒸老南瓜，

牛奶， 涼拌番茄

午餐：饅頭， 蘆筍炒肉片， 紫菜蛋花湯

晚餐：黑米粥， 饅頭， 肉末燒海帶， 清蒸茄子

星期六

早餐：鮮牛奶， 燕麥粥， 全麥麵包， 糖醋海蜇絲

午餐：米飯， 冬瓜蝦仁海帶湯， 肉末茄子

晚餐：米飯， 炒豆腐乾芹菜肉絲， 涼拌茼蒿

星期日

早餐：紅薯玉米粥， 鹵蛋， 花卷， 糖醋蘿蔔

午餐：米飯， 山藥燉排骨， 木耳炒青菜

晚餐：蕎麥米飯， 刀豆炒瘦肉， 涼拌白蘿蔔海帶芹菜絲

備註：全天烹調用油20毫升， 鹽用量控制在2～5克。

服抗高血壓藥 早晚有區別

很多抗高血壓藥物都具有長效降血壓的作用， 服用一次可控制24小時的血壓， 所以， 這一片藥是早上服還是晚上服， 似乎並沒有什麼關係。 但是， 實際情況卻要複雜得多， 需要不同情況不同對待。

如果平時血壓水準不是很高，

血壓波動不是很大， 這一片藥物任何時間服用都可以。 而大部分高血壓病人的血壓主要表現為白天比較高， 血壓相對容易發生波動， 控制好白天的血壓就尤為重要。 這種情況在高血壓病人中占大多數， 所以醫生都會建議高血壓病人在早上服用降壓藥。 因為， 儘管長效降壓藥的藥效作用時間比較長， 但藥物本身還是有一個藥效高峰的時間差， 這高峰一般在服藥後的4~6小時出現， 在這個時間段降壓效果更為明顯。

如果是一位原先夜間血壓就比較低的病人， 臨睡前服用了具有長效作用的降壓藥， 就更容易發生夜間低血壓的現象。 對年紀大的病人， 或是腦供血不足的病人， 或冠心病病人， 都可能導致血壓過低引起疾病的發生。

反之， 如果是一位夜間血壓容易升高的高血壓病人， 為了控制夜間的血壓， 晚上服用降壓藥就有必要了。

患者在醫生指導下針對自己的病情選擇合適的服藥時間， 才是提高療效的好方法。

土豆功效神奇 土豆汁可以緩解高血壓

高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁， 除了土豆汁， 胡蘿蔔、芹菜汁等都具有很好的降壓效果， 高血壓患者可以根據自身的情況進行選擇。

關於高血壓的飲食我們總是在強調， 可是偏偏有一些患者很挑食。 除了要精心挑選高血壓患者合適的食物， 還要符合患者的口味， 這無疑增加了高血壓患者的護理難度。 下面為大家推薦一種簡便、有效的降壓食品——土豆汁， 可以緩解高血壓。

一說到土豆， 很多人想到的就是西餐的做法， 如土豆沙拉、炸薯片、土豆泥。 在中國土豆多數情況下是作為菜來食用的， 由於土豆富含維生素C， 而且在加熱時也不會流失。 此外， 土豆還含有鉀、鐵、氨基酸， 以及微量的具有鎮定作用的阿托品。 土豆有多種藥效， 被廣泛用於輔助治療高血壓、貧血、便秘等疾病。

另外， 土豆汁的降壓效果是最好的， 土豆中的鉀離子有抑制鈉離子收縮血管、損壞心血管的作用。 建議患有高血壓或因腎功能障礙而浮腫的人嘗試喝熬土豆汁。 具體的做法如下：

將土豆洗乾淨後， 帶皮切成圓片放入鍋中， 加入1升水， 煮開後撇去浮沫， 不再出現浮沫時， 改小火煮1小時， 再用濾紙過濾煮好的土豆汁，

早晚各飲用1茶杯（約280毫升）。 除了高血壓患者， 貧血和腸胃不好的人也可以喝熬土豆汁。 注意：腎病患者不宜喝熬土豆汁。

以上就是為大家介紹的土豆汁治療高血壓的方法， 高血壓患者不妨嘗試飲用土豆汁。 除了土豆汁， 胡蘿蔔、芹菜汁等都具有很好的降壓效果， 高血壓患者可以根據自身的情況進行選擇。

結語：飲食控制高血壓的確是一個不錯的辦法。 但是結合適當的運動的話， 降壓效果也許會事半功倍哦！（文章原載于《養生保健指南》， 刊號：2012.03， 作者：健文， 版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊， 並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。 如涉及作品內容、版權和其它問題， 請儘快與我們聯繫， 我們將在第一時間刪除內容）。