萵筍葉的做法大全
萵筍是很常見的蔬菜， 這類蔬菜在吃法上也是比較多， 不過在對這類蔬菜選擇的時候， 也是需要對它進行很好的了解， 這樣吃的時候， 對人體健康也是有著很好的幫助， 那萵筍葉也是不錯之選， 它也是可以制作成佳肴， 萵筍葉的做法大全中， 對它的制作也是有著一些介紹。
很多人對萵筍葉的做法大全中， 它的一些制作方法并不是很清楚， 因此在選擇的時候， 也是需要對它進行很好認識， 這樣制作的時候， 才會知道具體該如何做最佳。
萵筍葉的做法大全：
發菜萵筍葉湯
材料：一顆萵筍的葉子， 發菜0.5克， 雞蛋一枚， 自來水兩大碗， 胡椒粉半湯匙， 鹽1湯匙， 雞精半湯匙， 香油少許
做法：
1、水燒開后放鹽
2、水翻滾后加入萵筍葉和發菜
3、燒開后把雞蛋邊攪邊往上淋
4、翻滾后加入雞精、胡椒粉即可關火
5、淋上香油
小訣竅
1、水燒開后先放鹽再放萵筍葉,這樣萵筍葉會更綠湯也不會發黑;
2、發菜和萵筍葉都是屬于一燙就熟的食物,所以開鍋后即可,不要煮時間太長,否則營養會流失;
涼拌木耳萵筍葉
材料：黑木耳,萵筍葉,蒜,白醋,麻油,芝麻醬,鹽
做法：
1、黑木耳溫水泡發， 摘除根蒂， 淡鹽水浸泡片刻搓洗干凈， 煮鍋加水燒開， 轉中火放入木耳煮15分鐘左右撈出， 清水沖洗擠掉水份。
2、萵筍葉洗凈， 煮鍋加水燒開， 放入萵筍葉燒8分鐘左右斷生撈出， 清水沖洗擠掉水份切丁。
3、木耳和萵筍葉裝盤， 放蒜泥、白醋、鹽、麻油、芝麻醬拌勻即可。
萵筍葉拌豆腐干
材料：萵筍葉150克， 豆腐干100克， 甜醬油1大匙， 醋1大匙， 香油1小匙
做法：
把萵筍葉汆燙， 過水， 切碎， 把水擠干;豆腐干改刀(我買的是鹵好的豆腐干， 普通豆腐干也行)2.放入盆中把切好的萵筍葉豆腐干調味料加入就行了。
小訣竅：萵筍葉扔掉挺可惜的， 它含有微量的苦， 比較去火。
以上就是對萵筍葉的做法大全中， 它的一些制作方法進行很好了解， 因此在對它制作的時候， 都是可以按照以上方法進行， 那萵筍葉吃的時候， 不用擔心它會損害到自身， 它對促進人體消化， 都是有著很好的幫助作用。
