又到螃蟹季！再好吃，這些人也要管住嘴!
秋風起， 蟹腿癢， 馬上又要到了螃蟹上市的季節， 讓我們與美食來一場美麗的“蟹”逅， 香辣蟹、清蒸蟹、蟹黃包、螃蟹粥......這麼多美食的誘惑， 我們的身體還hold的住嗎？吃螃蟹有什麼禁忌？什麼人不能吃螃蟹？專家為您一一解答。
吃螃蟹有哪些禁忌？
螃蟹有四個部位不能吃：蟹腮、蟹心、蟹胃、蟹腸。
蟹腮， 蟹的呼吸器官， 打開殼後應首選去除。
蟹心， 打開蟹殼後， 會看見蟹身中間六角形片狀物， 這便是蟹心， 它與蟹膏連在一起， 大部分人會認為這是蟹膏的一部分。
蟹胃， 藏在蟹黃之中， 一個三角形小包， 蟹胃中的排泄物有許多的細菌和有害物質。
蟹腸， 一部分隱藏在蟹黃之中， 在蟹黃之中有一條很明顯的黑線， 那便是蟹腸， 它一直延伸到螃蟹的腹部蟹臍位置， 蟹腸和蟹胃一樣， 裡面都是螃蟹的排泄物， 不可食用。
不吃死蟹
螃蟹死後體內的寄生細菌會繁殖並擴散到蟹肉中， 使得蛋白質分解產生組織胺。 蟹死的時間越長， 體內積累的組織胺越多， 毒性越大。 即使把死蟹煮熟煮透， 毒素仍然不易被破壞， 會導致食用者出現嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀。
不吃生蟹
螃蟹體內含有各種病源微生物， 尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲卵感染度很高， 抵抗力很強， 單用黃酒， 白酒浸泡並不能殺死， 吃生蟹、醉蟹極易誘發肺吸蟲病。
不能與茶水、柿子同吃
茶與柿子中的鞣酸較多，
哪些人不能吃螃蟹呢？
老人與幼兒
老人的消化系統臟器功能衰退， 消化能力較差；而幼兒消化器官發育不完善， 消化能力也較差， 所以不宜大量食用螃蟹。
有過敏體質的人
螃蟹中含有的特異蟹蛋白， 它會導致食用者出現過敏的症狀， 從而出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉； 有的還會引起蕁麻疹或哮喘。 此外， 患有皮炎、濕疹、癬症等皮膚疾病的人也要慎食， 因為吃蟹可能會使病情惡化。
患有心血管疾病的人
蟹肉與蟹膏中膽固醇含量很高， 冠心病、動脈硬化症、高血壓、高血脂症的患者， 大量食用後可能會引致膽固醇增高，
痛風患者
螃蟹屬於高嘌呤食物， 它會導致尿酸增高， 從而加重痛風患者病情。 嘌呤代謝異常或者痛風患者一定要遠離螃蟹， 更不能嘗試螃蟹加啤酒， 否則痛風發作的苦， 只能自己默默的承受。
孕婦
孕婦應少吃或不吃螃蟹。 李時珍在《本草綱目》中記載， “蟹爪， 墜生胎， 下死胎”。 意思就是說活胎容易流掉， 死胎有助排出。 所以螃蟹雖鮮美可口、營養豐富， 但它屬於性寒食物， 孕婦吃多了會傷脾胃， 影響胎兒吸收營養， 所以建議可適當吃點， 不能每天吃。
傷風感冒患者
傷風發熱、腹瀉者的飲食應以清淡為主， 高蛋白的蟹肉不易消化吸收， 吃後易使感冒難愈或使病情加重。
脾胃虛寒的人
螃蟹是水生動物，
