榨菜豆腐湯 平民美食至尊營養

促進生長、補益身體、營養豐富。 蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。 如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值。

主料：豆腐(北)300克,榨菜50克,蝦仁50克

調料：香油5克,醋25克,鹽2克

榨菜豆腐湯

1. 榨菜洗淨切成絲;蝦仁洗淨， 豆腐切塊。

2. 水煮開先放豆腐塊和榨菜， 湯再滾時入蝦仁， 變色即熟， 再放調味品鹽、醋、胡椒粉、香油即可。

功效：

促進生長、補益身體、營養豐富。

小帖士-食物相克：

蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。 蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質。

如果把它們與含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不僅會降低蛋白質的營養價值， 而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃， 引起人體不適， 出現嘔吐、頭暈、噁心和腹痛腹瀉等症狀。 海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。