營養不良也會導致掉頭發

導致掉頭發的因素有很多， 除了睡眠及其他因素外， 從營養的角度來看， 以下這些營養非常重要：

蛋白質

頭發的本質是角蛋白， 是一種蛋白質， 頭發黑色素的形成， 還需要一種叫做酪氨酸的氨基酸作為原料。 所以， 長出一頭烏黑亮麗的頭發， 蛋白質是基礎， 沒有充足的蛋白質肯定不行。 實際上， 在明顯缺乏蛋白質的情況下， 頭發不僅生長緩慢， 還容易脫落， 而且發質變差， 頭發變細、發脆、干枯。 所以， 每天都要保證獲得充足的優質蛋白質。

B族維生素

有些人節食、控制體重， 每天都吃得很少， 缺乏多種維生素，

微量元素

除了B族維生素外， 研究還發現， 很多微量元素的缺乏都會影響發質和導致掉頭發。 為了保持身材而節食， 微量元素也很容易缺乏， 都會加劇掉頭發。

在飲食方面， 盡量按照“膳食寶塔”的推薦， 注意保證食物多樣化和營養均衡， 比如：多吃點含豐富蛋白質、OMEGA-3脂肪酸的魚類、堅果， 這些食物是微量元素的良好來源， 如鐵、鋅、錳等， 它們會讓頭皮更健康。 蔬菜、水果、豆類食物， 是加強頭皮角質層的優良選擇。