健康食譜

榴槤幾瓣肉_榴槤有幾瓣肉_榴槤一般有幾瓣肉

榴槤一直以來會被人們稱之為是水果之王, 關於榴槤的營養價值非常高, 想要挑選榴槤裡面的肉飽滿, 香甜肉厚, 熟得快, 在挑選榴槤果肉的時候需要用手去搖, 判斷外表的顏色, 這些都是挑榴槤必備的技巧, 以免買到不熟或肉少的榴槤。

榴槤怎麼挑選才肉多多

聽聲音, 把榴槤輕搖幾下, 有聲音代表榴槤成熟可以吃了。

看顏色, 選擇顏色偏黃的, 不要挑綠色的, 黃色的通常比較熟;暗黃的甚至偏褐雖然不好看, 但是卻很甜。

看大小, 榴槤個頭大的水分足, 夠甜。 挑外表像狼牙棒的,有一股股丘陵狀突起來的, 小山丘越多肉越多。 裡面的肉也越多, 一般一個成熟的榴槤3-5斤重。

選擇開裂的榴槤(自然開裂)成熟後的榴槤果實會裂開, 說明榴槤足夠成熟了。

聞氣味, 好的榴槤氣味濃烈, 可以在開裂處用鼻子聞, 氣味很大, 且濃烈的榴槤肯定是好榴槤。

看重量,

同樣大小的榴槤輕的榴槤核小, 重的榴槤核大, 輕的榴槤馬上就可以吃了, 重的榴槤可能只有七、八分熟。

注意事項:榴槤好吃, 但不要一次吃多了, 不然容易導致身體燥熱, 其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。 這樣就得不償失了。 榴槤的果肉軟軟的, 如果不夠軟或一次吃不完, 可以逐瓣包上保鮮膜冷凍。 凍過再化開的榴槤會比凍之前軟, 味道卻依舊濃烈。

一個榴槤一般有幾房肉

榴槤有大小,所以裡面的榴槤肉也有大有小,有多有少。 榴槤裡面大概有肉3至5塊。

榴槤肉的多少要視乎榴槤品質好不好, 一般品質的榴槤的肉約占整體的40%, 即5斤的榴槤約有2斤肉。

榴槤(學名:Durio zibethinus Murr ), 是一種巨型的熱帶常綠喬木, 葉片長圓, 頂端較尖, 聚傘花序, 花色淡黃, 果實足球大小, 果皮堅實, 密生三角形刺, 果肉是由假種皮的肉包組成, 肉色淡黃, 粘性多汁是一種極具經濟價值的水果。

榴槤怎麼吃有營養

其實榴槤有很多種吃法。 我們可以直接把榴槤當水果吃, 這也是常見的吃法。 畢竟,

原生態的東西, 還是可以完全保持榴槤的原有風味的。

當然榴槤全身都是寶, 我們也可以用榴槤殼來煮水喝。 用榴槤殼煮的水可以治療皮膚敏感性的瘡癢。 我們也可以用榴槤核或者是榴槤肉來煲湯喝。 也許有些朋友會問, 可以用榴槤煲什麼湯呢?下面就給大家介紹一個榴槤雞湯的做法。

1.把買回來的新鮮的雞洗乾淨然後去皮, 把放進沸水中, 讓它泡5分鐘左右。 然後再把雞切成大塊的。

2.把核桃仁、紅棗洗乾淨並且要把紅棗的核去掉哦。 把榴槤的嫩皮、果肉去掉, 留下大塊的外皮。 把外皮切小塊。

3.把雞、核桃仁。 紅棗、榴槤皮、榴槤肉、薑片一起放進鍋中燒開, 等水燒開後再改成文火煲3個小時左右。 最後再加鹽為味精調一下味就可以啦。

吃榴槤注意事項

1.榴槤不可與酒一起食用:因為酒與榴槤皆屬熱燥之物, 如糖尿病患者兩者同吃, 會導致血管阻塞, 嚴重的會有爆血管、中風情況出現, 不宜食用。

2.熱氣體質、喉痛咳嗽、患感冒、陰虛體質、氣管敏感者吃榴槤會令病情惡化, 對身體無益, 不宜食用。

3.中醫認為:榴槤性質溫熱, 若吃得太多, 會令燥火上升, 及出現濕毒的症狀。 想緩解不適, 就要飲海帶綠豆湯或夏枯草湯。