豆腐皮發霉了還能吃嗎

豆油皮中帶有豐富多彩的優質蛋白， 營養成分較高;它帶有的很多大豆卵磷脂， 避免 動脈硬化， 防止心血管疾病， 維護心臟;并帶有多種多樣礦物， 補充優質蛋白質， 避免 因鈣的缺失造成的骨質疏松， 推動骨骼生長， 對小孩、老人的骨骼生長發育極其有益。 常常吃豆油皮對身心健康有很多益處。

豆油皮發霉了還能吃嗎？

豆油皮長毛了， 如果是乳白色的毛， 能夠將豆油皮用煎炸一下， 煎炸后的毛多豆油皮還是可以吃的， 可是若是灰黑色的毛就不必吃完， 是長霉霉變了， 有病菌霉菌存有， 吃完對身體不好的， 易造成惡心干嘔腹脹腹痛的。

豆油皮是高蛋白的食物， 倘若變潮了， 非常容易長霉霉變的， 儲存的時間較為短， 因此 ， 能夠將豆油皮放到薄膜袋里， 隨后放進冷藏室冷藏儲存， 我們家便是那么儲存的， 吃的情況下拿出來解除凍結泡茶就可以吃完。

豆油皮的作用有什么呢?

1、可防止心血管疾病， 維護心臟;帶有多種多樣礦物， 補充優質蛋白質， 避免 因鈣的缺失造成的骨質疏松， 推動骨骼生長， 對小孩、老人的骨骼生長發育極其有益。

2、適合體質虛弱， 營養不良， 血氣雙虧， 年邁贏瘦的人服用;適合高脂血癥， 高膽固醇， 胖人及動脈硬化者服用;

3、平常脾胃虛弱， 經常腹瀉大便糖稀的人禁吃。

豆油皮怎么做好吃簡易？

尖椒豆腐皮

食物：豆油皮300克， 青椒100克， 蔥段、鹽、雞精、香油、生抽、麻椒油、干椒絲各適當。

作法：

1、將豆油皮切條， 青椒切條。

2、鍋燒開水， 將豆油皮焯一下。

3、鍋燒滾油， 下蔥段、干椒絲略炒， 放進豆油皮， 加香油、生抽、雞精等調味品炒勻， 淋麻椒油， 起鍋即成。

青椒炒豆腐皮

食物：辣椒， 豆油皮， 蒜頭1瓣， 鹽， 白砂糖。

作法：

1、辣椒挑選的秋季的薄皮椒， 有紅有綠， 翠綠色的辣， 鮮紅色的甜~辣椒切割成塊。

2、水豆腐皮切成三角形的塊;蒜頭切一片。

3、油燒開后蒜頭進行爆香， 另外倒進辣椒和豆油皮， 放進鹽和少量糖。

4、快炒， 七八完善出鍋。