荔枝不同品種的特點
其它水果的家人只是相似， 而荔枝的家庭成員則都為雙胞胎， 不深度接處它們的人是分辨不出的。 也不知道從何處看， 何處摸能知道它的不同， 今天就教大家看看荔枝不同品種的特點是什麼。
主要品種
荔枝的栽培品種很多， 以成熟期、色澤、小瘤狀凸體的顯著度和果肉風味等性狀區分。 著名的品種如廣東的三月紅、玉荷包(早熟);黑葉、懷枝(中熟);掛綠、糯米糍(晚熟)等。 福建的名品有狀元紅、陳紫和蘭竹等， 蘭竹不僅品質好， 而且適於山區種植。 此外四川的大紅袍和楠木葉也是該地的名品。 市場上常見的有以下幾個主要品種：
三月紅
因在農曆3月下旬成熟， 上市早， 故名三月紅。 屬最早熟種。 主產廣東的新會、中山、增城等地。 果實為心臟形， 上廣下尖;龜裂片大小不等， 排列不規則， 縫合線不太明顯;皮厚， 淡紅色;肉黃白， 微韌， 組織粗糙， 核大， 味酸帶甜， 食後有餘渣。
圓枝
又名水東或水東黑葉。 分佈于廣州市郊和珠江三角洲各縣。 因適宜水多栽植且葉片尖長， 近似黑葉而較薄而得名“水東黑葉”。 果實短卵圓形， 肩邊高邊低;龜裂片略平寬， 不刺手， 排列規則， 應深紅色， 果肉軟滑多汁， 甜中帶酸， 微香。 5月下旬或6月上旬成熟。
黑葉
又名葉枝、烏葉。 因葉色濃綠近黑而得名。 廣東、福建、廣西都有栽培。 果實短卵圓形， 果頂渾圓或鈍， 果屬平;皮深紅色， 殼較薄， 龜裂片平鈍， 大小均勻， 排列規則， 裂紋和縫合線明顯;肉質堅實爽脆， 香甜多汁， 多數為大核。 6月中旬成熟。 較耐貯存。
淮枝
又名密葉、鳳花、古鳳、懷枝、槐枝。 果實圓球形或近圓形， 蒂平;果殼厚韌， 深紅色， 龜裂片大， 稍微隆起或近於平坦， 排列不規則， 近蒂部偶有尖刺，
桂味
又名桂枝， 因帶桂花香味而得名。 其特徵為果實圓球形， 果型較“黑葉”要小， 果殼淺紅色， 薄而脆;龜裂片突起小而尖， 刺鋒尖銳刺手， 從蒂膊兩旁繞果頂有圈較深環溝;向黃白柔軟飽滿， 核小， 味很甜。 7月上旬成熟。
掛綠
為廣東增城荔枝中的優等品種， 也是廣東荔枝的名種之一， 封建時代列為貢品。 《嶺南荔枝譜》記述：其果“蒂旁一邊突起稍高， 謂之龍頭;一邊突起較低， 謂之鳳尾。 熟時紅裝相間， 一綠線在貫到底， 改名。 ”果實大如雞印， 核小如豌豆;果皮暗紅帶綠色;龜裂片平， 縫合線明顯;肉厚爽脆， 濃甜多汁， 入口清香。 6月下旬至7月上旬成熟。
元紅
又名皺核。 主產福建福州市閩侯縣。 果實為心臟形， 果頂豐滿;果梗長;果皮紫紅色， 龜裂片小， 中央有小刺， 縫合線不明顯;肉較薄， 乳白色， 核大小不一， 味甜帶酸。 7月中旬成熟。
蘭竹
主產福建龍海、南靖、漳州等地。 有紅色和青色兩個品系。 果實為心臟形， 果型豐滿;果梗細;龜裂片中大無刺;應較薄， 核大小不一， 大核居多;陶乳白色， 味甜而酸， 品質中等。 7月中旬成熟。 適宜制罐頭和制幹。
妃子笑
四川稱之鉈提， 臺灣稱之綠荷包。 妃子笑荔枝原產海南， 其特點為核小、顏色青紅、個大及味甜等。 其個大、飽滿、顏色對比特別明顯， 經常紅綠相間。 楊貴妃喜歡吃荔枝， 到了成熟的季節， 要求每天都能吃到新鮮荔枝。 唐朝都城位於西安， 離最近的荔枝產地尚有千里之遙。
其他
廣東還有大紅袍、犀角子、白臘子、進奉、紅皮、將軍荔、香荔、鵝蛋荔、尚書懷、無核荔等， 福建還有早紅、桂林、下番枝等， 廣西有大早、靈山大香荔等， 四川有捕木葉， 蛇荔等品種。
荔枝成員的一一介紹， 讓各位可看明白了?再買時能分清荔枝了嗎?若還有與荔枝相關的發現， 我們還會介紹給大家， 請關注我們哦!
