如何保存臘腸最好不變味又長時間，真空保存可以保存一年

如果你在冬天買了很多臘腸， 很難吃一段時間， 那么香腸如何保存最好的味道和很長一段時間呢？最好的方法是用真空袋包裝香腸， 然后放入冰箱冷凍一年。 此外， 你也可以涂上白酒， 然后放入冰箱冷凍， 也可以保存一年。 如果你想在室溫下保存， 你可以在香腸表面涂一層植物油， 然后掛在陰涼通風的地方， 但這種方法需要在3個月內完成。

如何保存香腸最好不變味， 時間長

1、真空保存

在超市購買香腸時， 通常會看到真空包裝香腸， 不僅衛生， 而且延長了香腸的保質期。 首先切開香腸的線， 擦干凈， 在通風處晾干， 然后將香腸放入準備好的真空袋中， 用真空機抽出空氣。 這種保存方法可以放在冰箱里冷藏或冷凍， 可以讓香腸保存很長時間。

2、白酒冷凍保存

保存香腸的另一種方法是用白酒清洗香腸， 加入食用堿和溫水晾干， 然后用高白酒擦拭香腸，

3、白酒食用油法

你可以用白酒擦洗香腸， 然后在陰涼通風處晾干， 然后冷卻一定量的熱油， 倒入碗中， 浸泡香腸或用刷子刷在香腸表面， 然后用塑料薄膜包裹，

4、懸架/罐子保存法

在香腸表面涂一層植物油， 然后掛在陰涼通風的地方， 但這種方法需要在1到3個月內食用， 因為常溫保存時間不如冰箱長。 另一種方法是在香腸表面涂抹高白酒， 然后放入罐中保存。

至于如何保存香腸， 最好長時間不變味， 白酒殺菌， 食用油可以減少水分蒸發， 你可以選擇常溫保存， 真空保存， 也可以冰箱冷凍保存， 冰箱冷凍和真空保存時間較長， 我們可以根據自己的實際情況選擇。