慢性肝炎的飲食注意

肝病是世界的一大號病， 慢性肝炎是一種比較常見的疾病， 時時會困擾著人們的生活， 那麼究竟慢性肝炎患者生活飲食上要注意些什麼呢？怎樣的飲食有助於慢性肝炎的恢復？下面我們就一起來看看瞭解下。

一、飲食結構要合理

多食蔬菜、水果， 以補充足夠的維生素和纖維素， 也助於促進消化功能。 飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化為脂肪)、高蛋白。 高蛋白飲食要包括植物和動物蛋白， 如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等， 動植物蛋白質要各半搭配。 攝入蛋白質在消化後被分解為氨基酸才能吸收， 然後在肝臟製造成人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質。 當動植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供時， 可彌補各自的不足， 明顯增加蛋白質的利用率。 適量的植物蛋白質能抑制動物性脂肪量， 減低對動脈硬化的影響， 保證必需氨基酸的充分吸收利用。

二、食量要恰當

吃飯八成飽最好， 暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。

三、飲食清淡

炒菜應清淡， 少放油， 少食生冷、刺激性食品， 戒煙戒酒。

四、合理應用中藥補藥

肝炎患者不提倡過分服用補藥， 正常飲食即可提供足夠的營養。

五、五穀雜糧

含澱粉類食品以及各種水果類、蜂蜜等， 芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黃、牛奶等， 可為肝炎患者提供脂肪酸， 補充熱量， 幫助脂溶性維生素的吸收。 魚、蝦、貝類， 牛、羊、豬的瘦肉、禽蛋類等。

慢性疾病就要用對付慢性疾病的方法， 慢性肝炎不可怕， 只要用心， 用對的方法去調理改善。 慢性疾病也許就能慢慢遠離你， 這都取決於患者的行動，