6個妙招，讓父母輕鬆面對挑食的孩子！

當你精心端出美味菜肴， 孩子卻不賞臉時， 內心是否會有些失落感呢？不用灰心， 媽媽的用心孩子都會瞭解， 只要在菜肴上做些巧妙的小變化， 就能讓孩子張開大口， 讓你聽到最悅耳的回應：媽媽， 我還要吃！以下6個妙招， 讓父母瞭解面對挑食的孩子， 該如何聰明應對！

1.將心比心

對待孩子要像對待自己一樣好， 不能喂孩子連自己都不願品嘗的食物， 只是一味的要求孩子吃下去。

2.創造出孩子喜歡的食物

要讓孩子有真心喜歡的食物， 才能建立出孩子和食物的美味關係， 慢慢觀察， 總會發現孩子特別喜歡的某種食材， 這一點非常重要， 關係到之後如何菜肴孩子不喜歡吃的食材。

3.用喜歡的食物引導

不喜歡吃紅蘿蔔？把紅蘿蔔和孩子喜歡吃的蛋糕或冰泣淋結合， 做成紅蘿蔔蛋糕、冰泣淋優格紅蘿蔔汁， 或是蜂蜜橘子紅蘿蔔汁， 孩子的接受度都很高。

4.巧妙搭配， 一次吃兩種討厭食物

紅蘿蔔加上一小片姜去打成汁， 可以平衡紅蘿蔔的生草味， 融合在一起後也嘗不出姜味， 孩子一次就能吃到兩個討厭的食物！

5.把討厭食物的樣子藏起來

孩子之所以討厭某些食物， 可能是因為味道或形體對他們來說很奇怪， 建議可先把不喜歡的食物外貌藏起來。 例如不喜歡吃菠菜， 可以做成菠菜濃湯；討厭苦瓜， 就把苦瓜、地瓜、雞肉都打成泥， 做成苦瓜肉球去蒸， 上面再加上乳酪。 苦瓜肉球有地瓜的甜、雞肉的肉味與乳酪的奶味， 完全將苦瓜的味道蓋掉了， 反而會有回甘的味道。

6.鼓勵勝於責備

家裡每次吃飯只要孩子吃下平時不敢吃的食物， 大家就會不斷的大大拍手鼓勵， 孩子餐桌上的信心要靠爸爸媽媽來經營。