鉻對人體的好處
對於鉻這個微量元素， 我們是怎麼看的， 而鉻也是人體必須的元素之一， 通常能説明身體肌能吸收及利用， 但往往人體對於鉻吸收量極低， 造成人體上的缺乏， 而鉻這項微量元素可以從哪些方面來汲取呢， 現從等幾個方面來瞭解一下， 可看到內容如下：
1、鉻是人體必需的微量元素， 在肌體的糖代謝和脂代謝中發揮特殊作用。 三價的鉻是對人體有益的元素， 而六價鉻是有毒的。 人體對無機鉻的吸收利用率極低， 不到1%;人體對有機鉻的利用率可達10-25%。 鉻在天然食品中的含量較低、均以三價的形式存在。
2、啤酒酵母、廢糖蜜、乾酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、麵粉、雞以及馬鈴薯等。
3、確切地說， 鉻的生理功能是與其它控制代謝的物質一起配合起作用， 如激 素、胰島素、各種酶類、細胞的基因物質(DNA和RNA)等。 鉻的生理功能主要有：
4、 是葡萄糖耐量因數的組成部分， 對調節體內糖代謝、維持體內正常的葡萄糖耐量起重要作用。
5、 影響肌體的脂質代謝， 降低血中膽固醇和甘油三酯的含量， 預防心血管病。
6、 是核酸類(DNA和RNA)的穩定劑， 可防止細胞內某些基因物質的突變並預防癌症。
7、缺鉻主要表現在葡萄糖耐量受損， 並可能伴隨有高血糖、尿糖;每日在膳 食中補充500微克以上的有機鉻對治療糖尿病有利。 缺鉻導致脂質代謝失調， 易誘發冠狀動脈硬化導致心血管病。 每日在膳食中補充200微克以上的有機鉻對治高血脂症有利。
8、鉻與糖耐量;葡萄糖耐量、葡萄糖氧化為二氧化碳、葡萄糖轉化為脂肪都需要鉻的參與。 糖利用時要消耗鉻， 當糖大量利用時有可能造成鉻的不足;鉻不足時又影響糖的利用。 例如，
9、經調查發現， 沙漠中有一種灌木從， 沙鼠不僅入量食用， 還將之入量儲存於洞穴中。 這種植物含有非常豐富的鉻。 由此證明鉻具有抗糖尿的作用。 葡萄糖負荷可造成鉻丟失， 水果和蔬菜雖然也含豐富的糖， 但不會引起鉻丟失， 因為含的是果糖， 果糖釋放的很慢， 而且含有足夠的鉻能與澱粉和糖的作用抬抗。 鉻是唯一隨年齡增加而體內含量一下降的金屬元素。 當鉻隨年齡增長而降低時， 糖耐量也隨年齡的增長而降低。 老年人易患糖尿病可能與此有關。
做為瞭解可以看到， 中老老年患者出現一些的疾病， 與缺少鉻有一定的關係，
