鯔魚的功效與作用

【出處】《開寶本草》

【拼音名】Zī Yú

【別名】子魚(《綱目》)， 白眼(《黃渤海魚類調查報告》)， 梭魚(《脊椎動物分類學》)。

【來源】為鯔科動物鯔魚的肉。

【原形態】

體粗壯， 呈圓筒形， 前部平扁， 入後漸側扁。 體長約40釐米。 頭短， 平扁， 背部寬闊， 兩側略凸， 向腹面傾斜。 吻寬而短。 眼大， 外被一層厚的脂膜。 眼間隔寬闊平坦。 鼻孔每側2個， 前鼻孔小， 圓形， 後鼻孔大， 三角形。 口小， 下位， 略呈人字形。 口唇發達， 下頜前端有一凸起， 可嵌入上頜相對的凹陷中。 上下頜邊緣具絨毛狀細齒。 鰓孔大， 鰓耙細密如篦狀。 鱗大， 圓形， 除吻部外， 全體皆被鱗：第一背鰭基部兩側及胸鰭的腋部有尖瓣狀大鱗，

腹鰭間有1三角形瓣狀大鱗， 側線不明顯， 體側縱列鱗42～43。 背鰭Ⅳ， Ⅰ8， 起點在吻端至尾鰭基距離的正中;第二背鰭上緣微凹。 臀鰭Ⅲ8， 與第二背鰭同形， 起點在第2背鰭的稍前方或與之相對。 胸鰭短寬， 16～17， 位高。 腹鰭15。 尾鰭大， 叉形， 後緣缺刻較深。 頭及體背青黑色， 腹部白色。 體側上半部有7條黑色縱條紋， 各條紋間有銀白色斑點。 各鰭淺灰色。

棲息於淺海或河口鹹淡水交界處;有時亦上溯至淡水的江河中。 以泥土中有機質為食。 產卵期3～4月， 卵產于近海之河口。

【生境分佈】分佈很廣， 我國從遼寧至廣東沿海均有。

【性味】

①《開寶本草》：味甘， 平， 無毒。

②《醫林纂要》：甘咸， 平。

【歸經】《本草撮要》：入足陽明經。

【功能主治】

①《開寶本草》：主開胃， 通利五臟， 久食令人肥健。

②姚可成《食物本草》：助脾氣， 令人能食， 益筋骨， 益氣力， 溫中下氣。

【摘錄】《*辭典》