香菜堅決不可跟“它”一起吃，毒性勝似“鶴頂紅”，趕緊轉告父母

香菜特殊的氣味是由于它本身的揮發油， 它能夠去除腥味。 香菜的提取液有著使我們發汗清熱的功效。 香菜還能夠調理我們的腸胃， 促進腸胃蠕動。

香菜營養豐富， 內含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等， 同時還含有豐富的礦物質， 如鈣、鐵、磷、鎂等， 其揮發油含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等， 可開胃醒脾。 香菜內還含有蘋果酸鉀等。 香菜(芫荽)中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多， 一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對維生素c的需求量;香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多

但是， 你以為香菜僅僅能夠調味而已嗎?我國傳統中醫認為， 香菜性味辛溫， 內通心脾， 外達四肢， 辟一切不正之氣， 有溫中健胃、增進食欲的作用。 而且， 香菜還能促進血液循環， 寒性體質者適當吃點香菜還能改善手腳發涼的癥狀。 香菜堅決不可跟它一起吃， 毒性勝似“鶴頂紅”， 趕緊轉告父母!

01動物肝臟

動物肝臟中有豐富的鐵離子， 很多女性都會吃動物肝臟， 達到補血的作用， 但是如果和香菜一起吃的話， 香菜中的維生素c和動物肝臟相結合， 很容易產生銅鐵離子， 導致很快被氧化掉， 在營養價值大大降低的同時， 有可能也會導致中毒的現象。 所以在吃香菜時， 最好不要和動物肝臟一起食用。 避免對身體健康產生損害。

02維生素k

維生素k是我們身體所需要的一種維生素。 如果香菜和含有維生素K的食物一起食用， 維生素k就會被分解掉， 從而影響我們身體的吸收，