大雪節氣前后陽氣藏 來根大蔥能“通陽”

冬季是一年中比較漫長的季節， 尤其是大雪節氣前后那段時間， 天氣仍然寒冷， 很多人早早的想換掉身上的厚棉襖， 為自己擺脫一些重量， 在飲食上也急于減肥， 這樣很容易引起感冒等疾病， 引起身體抵抗力下降。 營養專家建議， 天寒地凍， 健康要從飲食抓起， 大雪節氣前后陽氣藏， 來根大蔥能“通陽”， 還有很多飲食也是值得選購的。

陽氣藏， 來根大蔥能“通陽”

大雪節氣前后， 天氣寒冷， 如果不注意暴亂， 很容易讓寒氣入侵身體， 引起疾病， 而且這個時候陽氣潛藏， 需要進行適當的飲食調理， 才能通陽氣。 因此， 中醫養生建議， 大雪節氣前后陽氣藏， 來根大蔥能“通陽”， 還有很多飲食建議也是需要大家了解的。

食療專家介紹說， 大雪節氣前后是風寒感冒的高發階段， 風寒感冒的主要癥狀是怕寒怕風， 通常要穿很多衣服或蓋大被子才覺得舒服點。 流鼻涕是清涕，

白色或稍微帶點黃;如果鼻塞不流涕， 喝點熱開水， 開始流清涕， 這也屬于風寒感冒。 風寒感冒雖然病因是感染了風寒之邪， 但是人體抵抗力下降即中醫常說的正氣不足， 陽氣被壓制， 難以抗衡陰寒之邪是內因。 所以， 天氣寒冷的時候適當吃些益氣通陽的食物， 有助于預防風寒感冒。

雖然大蔥的蔥綠部分比蔥白部分營養含量高得多， 但是從通陽和食療的角度來看， 蔥白的效用更大一些， 比如風寒感冒的很多經典食療方都有蔥白入藥， 如蔥豉湯的主要成分就是蔥白。 大蔥味辛， 性微溫， 具有通陽、解毒調味的作用。 除了用于防治風寒感冒外， 對于陰寒腹痛、惡寒發熱、頭痛鼻塞、乳汁不通等癥狀也有一定的食療效果。

需要提醒大家的是， 一般人群均可食用大蔥， 但患有胃腸道疾病， 特別是潰瘍病的人不宜多食。

光照少， 大紅蘿卜纓補鈣

大雪節氣的到來， 標志著秋冬季節交替正式開始， 這是時節陽光微弱， 人體受寒冷氣溫的影響， 生理功能和食欲均會發生變化。 所以， 要適當調整日常的飲食， 保證身體充足的鈣源， 讓冬天過得暖洋洋。

專家介紹說， 鈣是構成骨骼的主要成分， 被譽為人體的生命金屬。 冬季日照的時間減短， 會影響維生素D的形成， 天冷人體尿量增加， 無機鹽隨尿液排出的量也增多。 人體往往容易缺乏鉀、鈣、鈉、鐵等元素， 尤其是老年人。 因此， 應該及時予以補鈣。

很多讀者認為買來的大紅蘿卜削掉蘿卜纓是順理成章的事， 但中醫師提醒廣大讀者朋友， 蘿卜纓是含鈣量最高的蔬菜， 非常適合缺鈣的人群。 以號稱補鈣作用很好的大豆為例， 每100克大豆的含鈣量大約是在191毫克左右， 但是每100克紅蘿卜纓的含鈣量則是350毫克， 鈣含量幾乎是大豆的一倍。 在食品營養元素表中， 每100克紅(胡)蘿卜纓含鈣350毫克，

排在所有蔬菜含鈣量的第一位， 小蘿卜纓含鈣238毫克， 青蘿卜纓含鈣110毫克， 也在含鈣排行榜中名列前茅。

蘿卜纓和很多蔬菜一樣， 維生素易流失， 最好是焯一下涼拌著吃。 一份涼拌蘿卜纓就能完全滿足人體每日所需的維生素A和K， 以及55%的維生素C和27%的葉酸， 和10%的鈣和錳。

皮膚干， 大白菜護膚養顏

大雪節氣期間空氣特別干燥， 冷冷的寒風讓不少讀者朋友的皮膚開始出現干燥的情況， 不少上班族到了單位之后， 又關在開著暖氣的空調間里， 皮膚的水分也相應地流失得更快。 很多讀者都知道大白菜是很有營養的補品， 專家提醒， 冬季吃大白菜還有護膚養顏的效果。 這主要是因為大白菜中含有豐富的維生素C、維生素E，

可以起到很好的護膚和養顏效果。 大白菜含有豐富的粗纖維， 不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動， 促進大便排泄， 幫助消化的功能。

特別提醒廣大讀者朋友， 大白菜要豎著切， 因為這樣切對保存水分更好， 菜內的水分損失減少， 水溶性營養素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動，以增加排毒護膚養顏的效果。

可見，冬季養生對飲食的要求比較高，大家在飲食上一定要堅持原則，適當的聽從營養專家的建議，尤其是大雪節氣前后陽氣藏，來根大蔥能“通陽”，另外，針對皮膚干燥，日照少等情況，也應適當的補充其他的營養蔬菜和蔬果，以保持健康的體魄。

水溶性營養素丟失也會減少。其次，這樣切白菜容易熟，維生素的損失減少。再次，大白菜順絲切能夠保留更多粗纖維，更有利于刺激腸蠕動，以增加排毒護膚養顏的效果。

可見，冬季養生對飲食的要求比較高，大家在飲食上一定要堅持原則，適當的聽從營養專家的建議，尤其是大雪節氣前后陽氣藏，來根大蔥能“通陽”，另外，針對皮膚干燥，日照少等情況，也應適當的補充其他的營養蔬菜和蔬果，以保持健康的體魄。