大棗養生的佳品，可這些人卻碰不得！
紅棗自古就被列為“五果”之一， 也是中醫常用的一味中藥。 有人說“天天吃大棗， 一生不顯老。 ”紅棗在平日的食膳中被普及地運用， 它究竟有什麼功效， 能深受人們的喜愛？
紅棗作為方藥， 是有禁忌症的。 有些人的體質或是疾病因素， 都是不適宜食用紅棗的。 例如：
1經期易水腫的女性
在月經期間， 一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象， 其實這是濕重的表現， 這類人群就不適合服食紅棗。 紅棗味甜， 多吃容易生痰、生濕， 導致水濕積於體內， 而加重水腫症狀。
2體質燥熱的女性
屬於體質燥熱的女性， 不適合在月經期間服食紅棗進補， 因為這極有可能會引起經血過多， 而傷害身體健康。
3糖尿病患者
紅棗含糖豐富， 尤其是製成零食的紅棗， 並不適合糖尿病患者進補。
4外感風熱
過量進食生鮮紅棗， 易產生腹瀉並傷“脾”。 因此， 由外感風熱所引起的感冒、發燒及腹脹氣滯者， 都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
食用不當， 事倍功半
紅棗雖是女性最佳補品， 但是如果食用方法不當， 效果就不盡理想， 甚至事倍功半， 可謂勞而無功。 所以還是多注意點。
一般來說， 水煮吃棗是明智之舉， 因為這樣既不會改變進補的藥效， 也可避免生吃所引起的腹瀉。
1一定要細嚼慢嚥
紅棗是滋補調養佳品， 可以經常食用， 但切忌過量， 食用過多會引起胃酸過多、腹脹等問題。 而且紅棗的棗皮消化起來比較困難， 一定要細嚼慢嚥。
2勿與黃瓜、蘿蔔一起食用
蘿蔔中含有抗壞血酸酶， 黃瓜中則含有維生素分解酶， 這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
3不與動物肝臟同食
動物的肝臟富含銅、鐵等元素， 銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
4不宜與維生素K同時食用
棗中的維生素可使維生素K分解破壞， 使治療作用降低。
5服用退熱藥， 不可食用紅棗
服用退熱藥物同時食用含糖量高的食物容易形成不溶性的複合體， 減少藥物初期的吸收速度。 棗屬於含糖量高的食物。
6請多喝水
紅棗的高含糖量對牙齒有一定危害。 如果吃太多紅棗， 卻沒有飲用足夠的水， 很容易蛀牙。
