補氣血三款食療養生食譜

氣血對女人來說很重要， 氣血足， 女人才能面色紅潤有光澤， 如果氣血不足， 則會出現色斑、月經不調、眩暈、臉黃等症狀， 氣血不足的女性要注意補氣血，

一、花生米燉肫花

材料：花生米25克， 雞肫200克

調味料：鮮湯， 香油， 薑末， 蔥花， 黃酒， 味精， 鹽適量

做法：

1、雞肫清理乾淨， 先切菊花花刀， 然後切成大塊， 放沸水汆燙， 撈出清洗瀝幹；

2、將除香油、味精外的所以材料、調味料倒入鍋中， 燉上1小時半， 然後加味精、淋香油即可。 、

功效：補氣血， 養肺潤肺， 適合氣血虛弱者食用。

二、砂鍋鳳鵝豆腐

材料：豆腐250克， 熟風鵝肉250克

調味料：沙拉油， 胡椒粉， 清湯， 味精， 鹽， 黃酒， 薑片， 蔥段

做法：

1、豆腐切塊， 放沸水汆燙後浸涼；

2、油鍋燒熱， 方薑蔥、鵝肉， 煸香後倒入豆腐塊、黃酒、清湯， 煮沸後撇去浮沫， 小火燜上20分鐘；

3、揀掉蔥薑， 加鹽、味精， 撒胡椒粉， 攪勻即可。

功效：補氣血，

三、餛飩鴨

材料：豬肉餛飩20個， 鴨一隻

調味料：芝香油、味精、薑片、蔥段、鹽、黃酒適量

做法：

1、鴨子清理乾淨， 放沸水裡汆燙一下， 撈出洗淨備用；餛飩煮熟備用；

2、取竹墊， 放在鍋底， 上面放鴨子， 倒水將鴨子淹沒， 加黃酒、薑、蔥， 大火燒開， 撇去浮沫， 然後蓋上蓋子；

3、用小火燜2小時， 等鴨子酥爛後將鴨子翻身， 讓鴨子的胸脯朝上， 加鹽、味精再次煮沸；

4、將煮熟的餛飩倒入鴨子的鍋裡， 然後淋上香油即可。

功效：補氣血， 滋陰助陽， 補腎益精， 補脾胃。