西瓜芝士蛋糕的做法
說到料理， 大家可別忘記了西瓜芝士蛋糕， 它是一道非常易操作的料理， 蔥、生薑必不可少， 而且需要準備山藥粉做調料， 製成之後可以搭配各種食材一起烹飪， 味道非常鮮美可口， 喜歡吃肉的朋友們可以放開吃了， 也不需要擔心肥胖。
1、準備好所有材料， 奶油乳酪稱完所需量放室溫軟化， 淡奶油稱完所需量放冰箱冷藏， 西瓜汁隔紗布過濾2次以上直到沒有殘渣為止。
2、消化餅乾用擀麵杖碾成屑。
3、黃油微波爐加熱30秒後與餅乾屑混合， 攪拌均勻。
4、鋪入模具底部， 用勺子壓緊。 放冰箱冷藏備用。
5、奶油乳酪隔熱水攪打順滑。
6、加入糖後繼續攪打順滑。
7、分三次加入西瓜汁， 第一次加入後攪打均勻再加入第二次。
8、過濾2次以上， 直到乳酪糊順滑為止。
9、吉利丁粉加入清水後攪拌均勻，隔熱水攪拌至無顆粒，晾溫後備用。
10、晾溫後加入到西瓜乳酪糊中，攪拌均勻。
11、淡奶油打發至六分發，類似於優酪乳狀。
12、舀一勺淡奶油加入西瓜芝士糊內攪拌均勻。
13、把西瓜芝士糊倒入剩餘的淡奶油中，攪拌均勻。
14、倒入模具中，給鏡面留5-8毫米的空間。晃動幾下使表面平整，輕輕敲幾下消除大氣泡。放入冰箱冷藏四小時以上，最好過夜。
15、準備西瓜汁和吉利丁粉，西瓜汁仍然需要用紗布過濾2次以上，直到沒有殘渣為止。
16、吉利丁粉加入西瓜汁輕輕攪拌均勻後隔熱水輕輕攪拌至無顆粒，靜止到液體不燙手。
17、倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時。
18、小時後，如圖所示，利用杯子放模具底部，用電吹風吹模具四周，模具鬆動後，輕輕拉下模具。然後把蛋糕從杯子上取下放桌上。再用刮奶油刀在底部劃動，把底部模具脫松。然後拿鏟刀托起蛋糕，手拿底部模具和蛋糕一起移到盤子後，先抽走底部模具，再抽走鏟刀。
19、醬醬～西瓜芝士蛋糕完成啦～少女心有木有～
20、那麼美的蛋糕無需更多裝飾，插上一個皇冠足矣。
21、切面漂亮吧～
很多人之所以不願意自己做飯，是嫌做飯有太多的程式，太過麻煩，西瓜芝士蛋糕的做法簡單，可以打消顧慮。
9、吉利丁粉加入清水後攪拌均勻，隔熱水攪拌至無顆粒，晾溫後備用。
10、晾溫後加入到西瓜乳酪糊中，攪拌均勻。
11、淡奶油打發至六分發，類似於優酪乳狀。
12、舀一勺淡奶油加入西瓜芝士糊內攪拌均勻。
13、把西瓜芝士糊倒入剩餘的淡奶油中，攪拌均勻。
14、倒入模具中，給鏡面留5-8毫米的空間。晃動幾下使表面平整，輕輕敲幾下消除大氣泡。放入冰箱冷藏四小時以上，最好過夜。
15、準備西瓜汁和吉利丁粉，西瓜汁仍然需要用紗布過濾2次以上，直到沒有殘渣為止。
16、吉利丁粉加入西瓜汁輕輕攪拌均勻後隔熱水輕輕攪拌至無顆粒，靜止到液體不燙手。
17、倒入模具中，放入冰箱冷藏2小時。
18、小時後，如圖所示，利用杯子放模具底部，用電吹風吹模具四周，模具鬆動後，輕輕拉下模具。然後把蛋糕從杯子上取下放桌上。再用刮奶油刀在底部劃動，把底部模具脫松。然後拿鏟刀托起蛋糕，手拿底部模具和蛋糕一起移到盤子後，先抽走底部模具，再抽走鏟刀。
19、醬醬～西瓜芝士蛋糕完成啦～少女心有木有～
20、那麼美的蛋糕無需更多裝飾，插上一個皇冠足矣。
21、切面漂亮吧～
很多人之所以不願意自己做飯，是嫌做飯有太多的程式，太過麻煩，西瓜芝士蛋糕的做法簡單，可以打消顧慮。
