夏季最刮油的蔬菜！還不趕緊吃？

近年來， 吃蔬菜的飲食風尚漸為大眾接受。 尤其是體形較為豐滿的女性， 甚至把吃蔬菜當成了習慣。 不可否認， 多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物， 的確對減肥有幫助。 不過， 想達到健康減肥的效果還需瞭解蔬菜的營養成分， 下面幫大家介紹10種可急速減肥的蔬菜：

黃瓜

黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質， 營養豐富， 口感清脆， 非常適合在夏季食用。 黃瓜連皮的營養都十分豐富， 可以帶皮食用。 為了防止農藥殘留， 一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15～20分鐘後再洗淨食用， 並且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根， 要保證黃瓜的完整性， 避免養分流失。 如果是涼拌的黃瓜， 一定要現做現吃， 不要放時間太長後再吃， 需要減肥的人可以多吃黃瓜， 它是出了名的減肥蔬菜。

椰菜

椰菜是一種含熱量較低的蔬菜， 其所含的丙醇二酸， 能抑制體內的糖類物質向脂肪轉化。

菠菜

菠菜熱量非常低， 每100克菠菜的熱量僅有17大卡， 且含有大量的植物粗纖維， 能夠促進腸道蠕動， 利於排便， 絕對是一種任吃不胖的蔬菜。

韭菜

韭菜中含有大量的粗纖維， 能促進腸蠕動， 有較強的通便作用， 可排出腸內過多的營養成分及代謝廢物， 從而有利於減肥和清潔腸道。

黑木耳

黑木耳的作用是降低血粘稠度， 軟化血管， 使血液活動動暢， 能預防血管疾病。 另外黑木耳還有較強的吸附作用， 吸附體內廢物排出體內， 具有良好排毒效果。

芥菜

芥菜有助於清除人體內多餘的脂肪， 從而起到減肥的作用。 芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素， 量食用纖維素， 故有減肥與寬腸通便的作用， 可以用來防治便秘。

白菜

有很多人平常都不愛吃白菜， 但是白菜性涼， 味甘， 入肺、胃、大腸、膀胱諸經。 所含營養成分除糖、蛋白質外， 還有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質， 是最佳減肥綠葉蔬菜。

生菜

很多年輕女性都會生吃生菜， 例如生菜蘸醬， 生菜含有甘露醇可以促進人體血液的迴圈， 葉綠素和大量的膳食纖維可以促進人體胃腸消化， 經常食用不僅可以 補充營養還能瘦身養生哦。

苦瓜

苦瓜具有清熱解毒的效果， 在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇。 苦瓜還能抑制一定的食欲， 其中還含有豐富的維C， 熱量低， 脂肪含量也是非常低的， 能幫你清除腸道內的脂肪和垃圾。

捲心菜

捲心菜富含膳食纖維， 具有改善便秘與排毒的功效， 捲心菜中富含維生素C和維生素K，