產婦高效催乳的營養食譜

女人在剛生完孩子的一段時間裡， 由於體質虛弱且要哺乳， 所以坐月子飲食極為重要。 坐月子吃什麼好呢？具有恢復體質且能幫助下奶的食譜，

產後催乳， 也許大家都知道要多喝湯水， 但是哪些湯水才是真正的催奶“高手”？小編覺得， 以下這幾款高效催乳湯品， 新媽可千萬別錯過！

鯽魚豆腐湯

步驟1：鯽魚去鱗剖肚收拾乾淨後徹底沖洗淨備用， 沸騰的水中放入半茶匙鹽， 將豆腐放入焯煮1分鐘後切小塊。

步驟2：鍋內放油， 稍熱後放入薑片， 將魚放入兩面煎金黃。

步驟3：湯鍋內注入約2/3的水， 大火燒開後將煎好的魚連同薑片一起倒入， 始終保持大火。

步驟4：待湯色轉白時放入豆腐塊繼續大火煮10分鐘， 調入白胡椒粉。

步驟5：湯色完全像牛奶一樣白時熄火， 調入鹽和香菜即可。

鯽魚豆腐湯是產後媽咪催奶必備食譜， 不僅能夠幫助下奶， 常食還可增強抗病能力。

絲瓜蛋花湯

準備食材：絲瓜480克， 雞蛋200克， 大豆油40克， 鹽3克， 大蔥5克。

驟1：將絲瓜刮去外皮， 切成菱形塊， 雞蛋磕入碗內， 用竹筷調勻， 放鹽。

步驟2：雞蛋磕入碗內， 用竹筷調勻， 放鹽

步驟3：炒鍋上， 舀入豆油燒至四成熱， 倒入蛋液， 攤成雞蛋餅， 並用小火將兩面煎成金黃色。

步驟4：炒鍋放在火上， 鍋內放入豆油燒熱， 放入蔥末炸出香味， 加入絲瓜炒至發軟， 加入開水約1920克， 燒沸約5分鐘。

步驟5：放入蛋塊， 再用旺火燒3分鐘， 見湯汁變白時， 放入鹽， 起鍋裝入湯盆內即成。

絲瓜中含有豐富的多種營養元素， 其中特別是能防止皮膚老化的B族維生素， 增白皮膚的維生素C最多， 能保護媽媽皮膚、使皮膚潔白、細嫩。

木瓜燉豬肚

木瓜豬肚湯很適合備孕期未准爸爸媽媽滋補身體，

準備食材：木瓜（3-4人份）1個（3斤左右）、豬肚1個、陳皮1/4塊、蜜棗2個（可不放）、薑3片。

步驟1：豬肚用生粉及鹽裡外揉搓三遍， 並用刀刮去肚內殘留及黏液， 洗淨。

步驟2：豬肚放入沸水中滾2-3分鐘， 把豬肚取出， 用刀刮去豬肚上的苔， 再用油搓洗乾淨， 切片， 再放沸水中焯出泡沫撈起備用。

步驟3：木瓜去皮去核切厚塊， 陳皮用熱水泡軟用刀刮去白瓤， 蜜棗去核。

步驟4：砂煲裡放適量清水和薑片、陳皮、蜜棗一同煮開， 放豬肚煲45分鐘後， 下木瓜再煲45分鐘。 喝時可調入適量的鹽。

大棗豬腳湯

準備食材：豬腳500克， 大紅棗30克， 花生米30克， 生薑、蔥、花生油、鹽、味精、紹酒、胡椒粉、清湯各適量。

步驟1：豬腳洗淨砍成塊， 大紅棗、花生米用水泡透，

步驟2：鍋內加水適量， 燒開， 放豬腳， 煮淨血水， 倒出。

步驟3：將油倒入鍋中， 放入薑片、豬腳塊， 淋入紹酒爆炒片刻。

步驟4：加入清湯。

步驟5：加入大紅棗、花生米、蔥段， 用中火煮至湯色變白， 加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

小提示：這道大棗煮豬腳加了豐富的配料， 實現均衡豐富的營養， 滿足產婦所需各種營養， 並且補血益氣， 強身通乳。

黃花菜排骨湯

準備食材：黃花菜100克、豬小排適量、棗（幹）適量、食鹽適量、蔥1段、薑適量。

步驟1：黃花菜洗淨， 去掉頂部老根， 泡發。

步驟2：排骨剁成約兩指寬的段， 洗淨後， 冷水下鍋， 煮出血沫後關火。

步驟3：用熱水把排骨上的血沫沖乾淨， 將焯乾淨的排骨、紅棗、薑、蔥， 一起放入砂鍋裡， 倒入熱水沒過所有食材約8公分。

步驟4：大火燒開後， 改小火煮約1小時左右， 加入泡發的黃花菜。

步驟5：再煮約半小時， 加入適量鹽調味即可。

排骨含蛋白質、脂肪、維生素和大量磷酸鈣、骨膠原， 可為人體提供鈣質。